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Nutrição

Veja um "truque" para emagrecer que, provavelmente, você não conhece

Para perder peso, especialistas afirmam que a forma como as pessoas se alimentam é tão importante quanto o que elas colocam no prato

11/06/2021 13:05, atualizado 11/06/2021 14:27
Getty Images
Homem segurando sanduíche

Geralmente, a equação da perda de peso é um tanto simples: tenha uma alimentação equilibrada, reduza o consumo de carboidratos e produtos industrializados e, claro, queime mais calorias do que ingere por meio de uma rotina de atividade física. Pouco se fala, contudo, sobre como alguns outros hábitos alimentares – como o tamanho da refeição e a velocidade ao comer – podem comprometer o processo de emagrecimento.

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Um estudo conduzido por médicos da Pennsylvania State University, publicado na American Society for Nutrition, analisou os hábitos alimentares de 44 pessoas. Durante um mês, uma vez por semana, foram servidas a elas diferentes porções de macarrão com queijo no almoço, aumentando em 100 gramas, a cada semana, o tamanho da refeição.

Enquanto os participantes se alimentavam, os especialistas observavam a velocidade com que comiam e o tamanho das mordidas que davam. Eles chegaram à conclusão de que, em geral, as pessoas comiam muito mais quando tinham uma porção de comida maior à sua frente.

“Com base em nossas descobertas, estar ciente do tamanho da porção, comer devagar e dar mordidas menores pode ajudar a evitar o consumo excessivo”, afirma Paige Cunningham, doutoranda da universidade, ao tabloide britânico The Sun. Segundo ela, além de dificultar a perda de peso, comer demais pode causar uma série de outros problemas, como má digestão, acne e, em caso de mulheres grávidas, diabetes.

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Para driblar o ganho indesejado de peso por causa desse mau hábito, a autora do estudo sugere priorizar alimentos com baixo teor calórico nas refeições. Assim, é possível se manter saciado com a quantidade de comida usual e, ao mesmo tempo, consumir menos calorias a cada porção.

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*Antes de embarcar em qualquer restrição alimentar, consulte um(a) especialista