Dietas restritivas podem fazer engordar; como evitar o efeito sanfona

A busca por resultados rápidos costuma levar pessoas a adotarem dietas muito restritivas. No entanto, a nutricionista Krysna Büttner alerta que o corte radical de alimentos gera o efeito sanfona, podendo contribuir para o aumento de peso.

Para emagrecer de forma natural e saudável, é necessário aumentar o consumo de proteínas, frutas, legumes e verduras, além de ajustar hábitos, praticando atividades físicas, cuidando do sono e do estresse diário. 

Entenda

• Uma dieta radical até faz a balança descer rápido no início, mas o custo físico é alto, causando perda de massa muscular, cansaço constante e falta de vitaminas.
• Cortar todos os alimentos que você gosta não traz saúde mental. Uma dieta focada apenas no que é proibido gera ansiedade, culpa e empurra a pessoa para um ciclo perigoso de compulsão alimentar.
• Planos extremos são impossíveis de manter a longo prazo. Quando o paciente não aguenta mais a dieta e abandona o método, ele recupera o peso perdido e muitas vezes engorda ainda mais.
• Cancelar saídas com os amigos, viver irritado ou pensar em comida o dia inteiro são avisos claros de que a sua dieta está adoecendo a sua relação com a alimentação.
• O emagrecimento duradouro foge das restrições severas. A melhor dieta é aquela que é flexível, inclui alimentos naturais, respeita os seus gostos e é combinada com bons hábitos de sono e exercícios físicos.

Segundo Krysna, as dietas que proíbem tudo acabam gerando ansiedade e culpa sempre que se come algo fora do planejado. Como consequência, a relação com a alimentação fica cada vez mais difícil, levando o indivíduo a entrar num ciclo severo de restrição e compulsão.

Perigos e sinais de alerta

O corte severo de calorias até pode mudar o número na balança, mas isso tem um custo muito alto. O paciente sente mais fome, perde massa muscular, fica sem energia e aumenta o risco de faltar vitaminas e minerais importantes no organismo.

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A parte emocional também sofre fortes impactos quando o emagrecimento passa a controlar a vida da pessoa, impedindo até as saídas com os amigos. Viver cansado, irritado e pensar em comida o tempo todo é um sinal claro de alerta.

“A alimentação precisa trazer saúde e qualidade de vida, não sofrimento”, pontua Krysna.

Dicas para seguir uma dieta saudável

O efeito sanfona é muito comum nesses casos, pois a pessoa consegue seguir o plano por um tempo, mas acaba abandonando o método por ser muito difícil.

Ao retomar os antigos hábitos, é comum recuperar os quilos eliminados e, em alguns casos, ganhar ainda mais peso do que antes.

Para fugir desse cenário de frustração, o foco deve ser a mudança de rotina, e não viver pulando de uma dieta para outra.

“Não existe dieta perfeita, existe um plano alimentar que caiba na rotina, respeite os gostos e permita momentos de flexibilidade”, finaliza a nutricionista Krysna Büttner.