Kefir: saiba como a bebida pode te ajudar a perder peso rápido

O kefir é uma bebida fermentada que auxilia na saúde intestinal devido as suas propriedades probióticas que contribuem para repor a flora. Com isso, ela também ajuda no trânsito intestinal e no aumento da imunidade. O resultado é uma melhora na saúde em geral do organismo.

A obtenção da bebida se dá a partir de bactérias benignas, que são cultivadas em casa. Esse processo é bastante parecido com o usado na fabricação de iogurte natural, sendo também muito seguro. Basicamente, é possível obter o kefir por meio da sua produção em leite ou em água.

Nos dois casos, as bactérias e leveduras são semelhantes, mas a adaptação ao meio de cultivo é diferente. Justamente por isso, existem diferenças também nas enzimas presentes em cada um dos dois tipos de bebida.

Conheça os benefícios

A bebida probiótica é frequentemente associada a vantagens como:

• Melhora do processo digestivo;
• Regulação do trânsito intestinal, reduzindo a prisão de ventre;
• Formação de uma flora intestinal saudável, reduzindo assim inflamações;
• É rico em proteínas e possui poucas calorias, sendo um ótimo alimento para dietas;
• Rico em cálcio, ele ajuda no combate à osteoporose;
• É complementar no tratamento contra a gastrite provocada pela bactéria H. pylori;
• Aumenta a imunidade;
• Otimiza a absorção de nutrientes pelo intestino;
• Pode ser usado por quem fez tratamento com antibiótico e precisa normalizar a flora intestinal.

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