Adeus, pum: truque ajuda a evitar gases após comer ovo cozido
Para quem sente estufamento, mudar o preparo do ovo cozido pode facilitar a digestão; veja um truque simples
atualizado
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O ovo cozido é um alimento nutritivo e bastante consumido no dia a dia. Ainda assim, algumas pessoas relatam gases e sensação de inchaço após o consumo. A boa notícia é que, em muitos casos, o problema não está no ovo em si, mas na forma de preparo.
Por que o ovo cozido pode incomodar
Durante o cozimento prolongado, as proteínas do ovo ficam mais firmes e podem exigir mais esforço do sistema digestivo. Em pessoas com digestão sensível, esse processo mais lento favorece a formação de gases e desconforto abdominal.
A solução prática: trocar pelo ovo mexido
Uma alternativa simples é substituir o ovo cozido pelo ovo mexido. Quando preparado em fogo baixo e com pouca gordura, o ovo mexido tende a ficar mais macio e fácil de digerir. Isso pode reduzir a fermentação no intestino e, consequentemente, a produção de gases.
Além disso, o ovo mexido permite ajustes que ajudam ainda mais na digestão, como evitar excesso de óleo ou manteiga e não deixá-lo ressecar demais. Quanto mais leve a preparação, melhor a aceitação pelo organismo.
Outras dicas que ajudam
Consumir o ovo em porções moderadas, mastigar bem e combiná-lo com alimentos de fácil digestão também faz diferença. Observar a reação do corpo após cada preparo é fundamental para entender o que funciona melhor.
No fim das contas, pequenas mudanças no prato podem trazer grandes alívios. Para quem sente desconforto com o ovo cozido, o ovo mexido pode ser um aliado simples, nutritivo e mais amigável para o intestino. Anotado?
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
