Conheça vegetal poderoso que auxilia na memória, foco e concentração

Quem nunca esqueceu onde deixou a chave de casa ou perdeu o raciocínio no meio de uma conversa importante? Os lapsos de memória e a dificuldade de concentração são mais comuns do que se imagina. A boa notícia é que pequenos ajustes na alimentação e escolhas estratégicas do cardápio podem ajudar. Entre as “soluções naturais”, um vegetal verde-escuro de sabor levemente amargo desponta como um poderoso aliado: o espinafre.

Entenda

• Segundo a nutricionista clínica Sabina Donadelli, especialista em emagrecimento saudável e longevidade, esse vegetal é um dos mais completos quando o assunto é saúde cerebral.
• Ela destaca que o espinafre é rico em vitaminas do complexo B, vitamina K, folato, ferro, magnésio e antioxidantes quem juntos, melhoram o funcionamento dos neurônios.
• Um dos grandes diferenciais do espinafre está nos nitratos naturais, que ajudam a dilatar os vasos sanguíneos e favorecem o aumento do fluxo de oxigênio para o cérebro.
• De acordo com a expert, são esses mecanismos que sustentam funções como clareza mental, foco, e vitalidade cognitiva; e podem até reduzir o risco de declínio cognitivo ao longo dos anos.

Conheça o papel do vegetal na melhora da memória, foco e concentração

“A luteína se acumula em áreas estratégicas do cérebro, como o córtex frontal, responsável pela atenção e planejamento; e o hipocampo, ligado diretamente à memória. Pessoas com maior concentração de luteína apresentam melhor velocidade de processamento de informações e maior flexibilidade cognitiva”, destaca a especialista.

Nutrientes que fortalecem o cérebro

Sabina também chama a atenção para o bom aporte de vitamina K do vegetal, responsável por auxiliar na proteção das membranas celulares, podendo, inclusive, ter um papel contra doenças neurodegenerativas, como a demência.

“O folato ou vitamina B9 presente no alimento representa um ganho para a saúde. Ele é essencial para a produção de neurotransmissores e regulação da homocisteína, um aminoácido produzido no corpo que, em excesso, se torna prejudicial, pois danifica as paredes das artérias e aumenta o risco de coágulos sanguíneos”, destaca Sabina.

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O espinafre é fonte de magnésio

Kseniya Ovchinnikova/ Getty Images

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Combinar o espinafre com fontes de gordura saudável, como azeite, potencializa a absorção de luteína no organismo

Helen Camacaro/Getty Images

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A uva é um importante aliado para a concentração

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Outro ponto positivo de incluir o alimento na dieta está relacionado à melhora da sensação de fadiga e, como dito anteriormente, aos eventuais lapsos de memória. Um dos responsáveis por colocar a “cabeça no lugar”, segundo Sabina, é a rica presença de ferro no espinafre.

“A clorofila é outro composto que auxilia na saúde do órgão, uma vez que contribui para a desintoxicação celular e mantém a vitalidade do corpo e da mente”, complementa.

Nutri aponta a melhor forma de incluir o espinafre no dia a dia