Cardiologista cita fruta barata que fortalece a saúde do coração

Conforme a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), as doenças cardiovasculares causam a morte de 400 mil brasileiros todo ano. A cada 90 segundos no país, uma pessoa morre vítima de alguma condição que afeta a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. Entretanto, 80% desses casos são evitáveis, o que envolve fazer um check-up anual e adotar hábitos saudáveis, no caso, praticar atividade física, não fumar, manter uma alimentação saudável, entre outros.

Em relação ao pilar alimentação, um determinado alimento pode contribuir para o bom funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Considerada a fruta mais consumida de Norte a Sul do Brasil, segundo dados do Sebrae de 2023, a banana tende a ajudar de “forma relevante a saúde cardiovascular, dentro de um contexto alimentar equilibrado”, explica a médica Rafa Weiber. “A banana não é um ‘remédio isolado’, seu benefício depende da sinergia com outros hábitos saudáveis”, sustenta.

A cardiologista destaca que bananas verdes ou partes da fruta, a exemplo da fibra da casca, têm compostos antioxidantes e amido resistente, capazes de modular o microbioma intestinal, produzir ácidos graxos de cadeia curta e influenciar de forma positiva o metabolismo lipídico e glicêmico. “Já se tratando dos vasos, nela se encontra o potássio, um eletrólito essencial, que apresenta efeito endotelial, melhorando a dilatação arterial mediada por fluxo, um marcador de saúde vascular”, acrescenta.

De acordo com Rafa, a fruta dispõe de vários “componentes interessantes para o sistema cardiovascular”.

Ela discorre sobre cada benefício a seguir:

Potássio

A especialista em cardiologia metabólica e emagrecimento salienta que a banana é rica em potássio, eletrólito fundamental para a função elétrica do coração e controle da pressão arterial. “Existem estudos que mostram que ingestão de potássio reduz a pressão sistólica em até 3,5 mmHg e a diastólica em aproximadamente 1,9 mmHg em pessoas com ou sem hipertensão“, ressalta.

A médica pontua sobre a Diretriz Brasileira de Hipertensão Arterial recomendar, desde 2020, a ingestão adequada de potássio. O consumo funciona como uma estratégia de prevenção primária para hipertensão arterial.

Fibras alimentares 

Com relação a esses nutrientes, Rafa Weiber comenta que as fibras alimentares, especialmente as solúveis e as da polpa e da casca da banana, em estudos experimentais, demonstraram ajudar no controle do colesterol e na saúde intestinal. “Indiretamente, influenciam marcadores inflamatórios e metabólicos”, declara.

Compostos fenólicos e polifenóis 

A cardiologista argumenta que os compostos fenólicos e polifenóis são moléculas bioativas encontradas em menor quantidade, mas ainda existentes na fruta. Esses ativos apresentam atividade antioxidante, capazes de neutralizar radicais livres e diminuir a oxidação lipídica, como o colesterol ruim LDL oxidado, protegendo vasos e células vasculares.

“Também modulam a inflamação por reduzir citocinas pró-inflamatórias, promovendo um ambiente menos reativo nos vasos e tecidos metabólicos. Há a melhora da função endotelial e vasodilatação pelo estímulo da produção de óxido nítrico (NO) no endotélio, levando ao relaxamento vascular e à redução da rigidez arterial. Ocorre a inibição da agregação plaquetária e tem impacto negativo no efeito antitrombótico, ajudando a prevenir adesão plaquetária”, elucida.

Amido resistente

A médica esclarece: “O amido resistente na banana verde é aquela fração do amido que escapa da digestão e chega ao intestino grosso, onde é fermentado pela microbiota, agindo como prebiótico”. Conforme a cardiologista, as propriedades desse carboidrato complexo envolvem a produção de ácidos graxos de cadeia curta, em especial butirato, propionato e acetato.

“A sinergia entre os polifenóis e amido resistente alimenta a microbiota que também metaboliza mais polifenóis, gerando benefícios em conjunto”, complementa.

Benefícios

Ao avaliar os nutrientes oferecidos pelo consumo da fruta, a especialista em cardiologia aponta que a banana se torna um alimento “aliado do organismo”, por ser capaz de prevenir pressão alta e ajustar o controle desse índice em pacientes já hipertensos. “Reduzir o risco de evento cardiovascular global, proteger os vasos sanguíneos, retardar aterosclerose e ainda melhorar a saúde metabólica indiretamente”, continua Rafa sobre a ingestão do alimento.

Segundo a cardiologista, as fibras, os compostos bioativos e os efeitos no microbioma tendem a auxiliar o controle lipídico, da insulina e da inflamação. Ela orienta que, em muitos casos, consumir uma banana por dia pode contribuir significativamente para a obtenção desses efeitos benéficos, especialmente se a ingestão estiver integrada a uma dieta rica em vegetais, frutas, grãos integrais e baixo teor de alimentos processados. “Comê-la pode fazer diferença, mas sozinha não basta. É preciso haver variedade e consistência”, finaliza.

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