Você pode estar consumindo a aveia do jeito errado; nutri explica
Mesmo sendo uma aliada da saúde, se não consumida do jeito certo, a aveia não oferece seus benefícios. Nutricionista revela principais erros
atualizado
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Muito conhecida por quem segue uma alimentação saudável ou enfrenta problemas para ir ao banheiro, a aveia é uma grande aliada da saúde. Por ser rica em fibras solúveis, proteínas e minerais essenciais, ela auxilia no controle do colesterol, a manter os níveis de glicose baixos e até no emagrecimento.
Apesar de parecer algo intuitivo, muitas pessoas podem acabar errando na hora de consumir o cereal. Nesses casos, o alimento não oferece todos os benefícios. Para garantir o melhor consumo do grão e orientar quem quer incluí-lo na alimentação, o Metrópoles ouviu uma nutricionista.
Confira!
Contraindicações e erros comuns no consumo da aveia
Cibele Santos, nutricionista, explica que, “mesmo que aveia seja um superalimento — aqueles que são naturais com alta concentração de nutrientes —, existem alguns cuidados importantes”. Veja:
- Beber pouca água: assim como a chia, a aveia “puxa” água. Sem hidratação, as fibras podem causar gases, inchaço abdominal e prisão de ventre;
- Excesso de calorias: por ser um carboidrato, consumir quantidades exageradas pode levar ao ganho de peso;
- Adição de açúcar: o erro mais comum é fazer um mingau de aveia e enchê-lo de açúcar ou leite condensado, o que anula os benefícios metabólicos;
- Intolerantes ao glúten: o cereal em si não tem glúten, mas pode sofrer contaminação cruzada em fábricas que processam trigo. Celíacos devem buscar apenas embalagens que indiquem “Glúten Free”.
