Estudo analisa se comer proteínas à noite faz mal ao coração
Pesquisa aponta que ingerir esses nutrientes no fim do período ativo pode afetar a saúde cardiovascular
atualizado
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Um estudo realizado por cientistas da Universidade do Alabama, em Birmingham (EUA), mostrou que a ingestão de proteínas ao final do dia pode afetar negativamente a saúde cardiovascular. Os resultados da pesquisa, publicados no Journal of Molecular and Cellular Cardiology, mostraram que o consumo de alimentos ricos nesse nutriente durante o jantar causou um crescimento acentuado de 75% dos cardiomiócitos – as fibras musculares cardíacas.
“O aumento dessas células piorou as doenças do coração. Em nosso estudo, comer alimentos ricos em BCAAs à noite piorou a remodelação cardíaca, o que levou a uma diminuição acentuada da função contrátil do músculo e, em última análise, ao desenvolvimento de insuficiência cardíaca”, explicou Dr. Young, um dos autores do estudo.
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