Entenda a importância de comer proteína no café da manhã

Um dos grandes erros alimentares é a ausência (ou insuficiência) de proteínas pela manhã. Essas substâncias sinalizam hormônios que garantem maior saciedade, o que é interessante no primeiro estímulo. Dessa forma, evita-se um comportamento insaciável e “beliscador” no restante do dia.

Além disso, geralmente passamos boas horas de jejum durante a noite. Pensando na distribuição de aminoácidos ao longo da dieta, é interessante que esse macronutriente esteja presente na primeira refeição do dia, a fim de ajudar na síntese de proteínas musculares.

Há pessoas que pulam o café da manhã, mas, mesmo assim, as proteínas precisam estar presentes, ainda que você faça jejum e só vá comer na hora do almoço. Isso é fundamental tanto para quem tem o objetivo de emagrecimento quanto de ganho de massa muscular.

Algumas fontes de proteínas indicadas:

• Ovos (você pode preparar mexidos, cozidos, poché, em omeletes ou panquecas);
• Iogurte ou coalhada natural;
• Pastinha de frango ou atum para servir de recheio ou acompanhamento de um pão, bolacha de arroz, entre outros;
• Tofu;
• Whey protein ou proteína vegana em pó (ótimos para fazer uma vitamina com frutas).

Todas essas orientações, é claro, devem ser individualizadas. Não se esqueça de buscar um nutricionista, para que sejam levados em consideração seu organismo e suas necessidades.