Beterraba é bom para anemia, como disse Maxiane, do BBB? Descubra
Após comentário de Maxiane no BBB 26, explicamos o que a beterraba faz — e o que ele não faz — na reposição de ferro
atualizado
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Durante uma conversa no BBB 26, a participante Maxiane contou que, na infância, tomou muito suco de beterraba para tratar anemia. A fala reacendeu uma dúvida comum: afinal, beterraba combate anemia ou isso é apenas um mito popular?
A resposta não é tão direta. O alimento pode ajudar na saúde sanguínea, mas não funciona como tratamento isolado para a doença.
O que é anemia ferropriva?
A anemia mais comum é causada pela falta de ferro no organismo. Esse mineral é essencial para formar a hemoglobina, proteína das hemácias responsável por transportar oxigênio no sangue.
Quando há deficiência, surgem sintomas como:
- Cansaço persistente;
- Tontura;
- Queda de cabelo;
- Unhas frágeis;
- Palidez;
- Falta de concentração.
O tratamento depende principalmente da reposição adequada de ferro — via alimentação estratégica, suplementação orientada ou reposição endovenosa.
Beterraba tem ferro suficiente?
Apesar da fama, a beterraba não é rica em ferro. Ela contém pequenas quantidades do mineral, mas em níveis muito inferiores aos alimentos considerados fontes efetivas, como carnes vermelhas, vísceras, feijões e lentilhas.
Na prática, seria necessário consumir volumes muito grandes do vegetal para atingir a quantidade de ferro recomendada, o que não acontece apenas com sucos ocasionais.
Ou seja: o suco de beterraba sozinho não trata anemia.
Então por que ela ganhou essa reputação?
A confusão vem de três fatores:
- Cor intensa
A coloração vermelha lembra sangue e historicamente levou à associação com “fortalecer o sangue”.
- Sensação de energia
O vegetal é rico em nitratos naturais, que melhoram a circulação e podem aumentar disposição — efeito que pode ser confundido com melhora da anemia.
- Presença de folato
A beterraba fornece vitamina B9, nutriente importante para a formação das células sanguíneas, mas que não substitui o ferro.
O que realmente ajuda no tratamento
Para corrigir anemia ferropriva, a estratégia nutricional deve priorizar incluir:
- Fontes de ferro heme (melhor absorção): carne bovina, fígado, frango, peixe;
- Fontes vegetais associadas à vitamina C: feijão + laranja, lentilha + limão;
- Evitar café e chá logo antes e após refeições principais;
- Suplementação quando necessária, sempre com orientação profissional.
Onde a beterraba entra
Ela pode ser uma aliada, mas indireta. Ao ser combinada com alimentos ricos em ferro, principalmente em refeições com vitamina C, ajuda a melhorar o ambiente metabólico e a saúde vascular, contribuindo para recuperação global.
Portanto, a fala de Maxiane tem um fundo de verdade cultural, mas não científico: a beterraba não trata anemia sozinha. Ela participa de uma alimentação saudável, porém o tratamento exige estratégias específicas para repor ferro de fato.
(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida
