Beterraba é bom para anemia, como disse Maxiane, do BBB? Descubra

Durante uma conversa no BBB 26, a participante Maxiane contou que, na infância, tomou muito suco de beterraba para tratar anemia. A fala reacendeu uma dúvida comum: afinal, beterraba combate anemia ou isso é apenas um mito popular?

A resposta não é tão direta. O alimento pode ajudar na saúde sanguínea, mas não funciona como tratamento isolado para a doença.

O que é anemia ferropriva?

A anemia mais comum é causada pela falta de ferro no organismo. Esse mineral é essencial para formar a hemoglobina, proteína das hemácias responsável por transportar oxigênio no sangue.

Quando há deficiência, surgem sintomas como:

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• Cansaço persistente;
• Tontura;
• Queda de cabelo;
• Unhas frágeis;
• Palidez;
• Falta de concentração.

O tratamento depende principalmente da reposição adequada de ferro — via alimentação estratégica, suplementação orientada ou reposição endovenosa.

Beterraba tem ferro suficiente?

Apesar da fama, a beterraba não é rica em ferro. Ela contém pequenas quantidades do mineral, mas em níveis muito inferiores aos alimentos considerados fontes efetivas, como carnes vermelhas, vísceras, feijões e lentilhas.

Na prática, seria necessário consumir volumes muito grandes do vegetal para atingir a quantidade de ferro recomendada, o que não acontece apenas com sucos ocasionais.

Ou seja: o suco de beterraba sozinho não trata anemia.

Então por que ela ganhou essa reputação?

A confusão vem de três fatores:

• Cor intensa

A coloração vermelha lembra sangue e historicamente levou à associação com “fortalecer o sangue”.

• Sensação de energia

O vegetal é rico em nitratos naturais, que melhoram a circulação e podem aumentar disposição — efeito que pode ser confundido com melhora da anemia.

• Presença de folato

A beterraba fornece vitamina B9, nutriente importante para a formação das células sanguíneas, mas que não substitui o ferro.

O que realmente ajuda no tratamento

Para corrigir anemia ferropriva, a estratégia nutricional deve priorizar incluir:

• Fontes de ferro heme (melhor absorção): carne bovina, fígado, frango, peixe;
• Fontes vegetais associadas à vitamina C: feijão + laranja, lentilha + limão;
• Evitar café e chá logo antes e após refeições principais;
• Suplementação quando necessária, sempre com orientação profissional.

Onde a beterraba entra

Ela pode ser uma aliada, mas indireta. Ao ser combinada com alimentos ricos em ferro, principalmente em refeições com vitamina C, ajuda a melhorar o ambiente metabólico e a saúde vascular, contribuindo para recuperação global.

Portanto, a fala de Maxiane tem um fundo de verdade cultural, mas não científico: a beterraba não trata anemia sozinha. Ela participa de uma alimentação saudável, porém o tratamento exige estratégias específicas para repor ferro de fato.