Aproveite com saúde: como evitar a ressaca alimentar na virada do ano

A virada do ano costuma ser marcada por mesas fartas, longas ceias e comemorações que atravessam a madrugada. Para começar o novo ano com mais disposição e menos desconforto, alguns cuidados simples podem evitar a chamada ressaca alimentar. Segundo a nutricionista Rejane Prado, do Hospital Mantevida, o principal ponto é respeitar os limites do próprio corpo.

De acordo com a especialista, não exagerar nas quantidades e prestar atenção aos sinais de fome e saciedade faz toda a diferença. “Fazer refeições ao longo do dia, sem guardar fome para a ceia, ajuda a reduzir excessos”, orienta. Essa estratégia evita que a pessoa chegue à noite com muita fome e acabe comendo além do necessário.

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Na escolha dos pratos, Rejane recomenda priorizar proteínas, saladas e alimentos in natura, intercalando com preparações mais calóricas típicas da celebração. Comer com mais calma também contribui para uma melhor digestão e reduz sintomas como inchaço, azia e mal-estar no dia seguinte. A hidratação é outro ponto essencial, especialmente quando há consumo de bebidas alcoólicas.

Além dos exageros, o período de festas e férias exige atenção redobrada com a segurança dos alimentos. A nutricionista alerta para os cuidados com higiene e conservação, principalmente em viagens, praias e eventos ao ar livre. Evitar alimentos que ficaram muito tempo fora da refrigeração, observar a procedência de carnes, ovos e frutos do mar e consumir água potável ou filtrada são medidas fundamentais.

Lavar bem as mãos antes das refeições e higienizar frutas e verduras também ajuda a prevenir contaminações e problemas gastrointestinais. Com escolhas mais conscientes e atenção aos detalhes, é possível aproveitar o Réveillon com prazer e começar o ano novo com mais bem-estar.