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Comer bastante no café da manhã, teoricamente, aumentaria o gasto calórico durante o dia. Estudos recentes da Universidade Aberdeen, na Escócia, apontam que, na prática, não é bem assim.
Segundo os pesquisadores, um boa refeição pela manhã pode aumentar a saciedade geral, além de oferecer outros benefícios. Como, por exemplo, a redução do hormônio da fome – a grelina.
Melhores dietas para perder peso rápido
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Dieta Atkins Um dos programas mais famosos do mundo, o regime dá preferência a refeições low carb divididas em quatro fases. A quantidade de carboidratos vai evoluindo conforme se passa pelas etapas, e a ingestão de proteínas é alta. Por ser tão tradicional, existem muitos cardápios, receitas e variações para garantir que o paciente não enjoe barol16, Istock
Avocado, tomato and cheese on toasted bread. Healthy snack, appetizer
Dieta Jenny Craig A dieta é, na verdade, um programa de receitas e algumas refeições prontas, que enfatiza a alimentação saudável e mudança de comportamento. Há acompanhamento de consultores durante todo o processo para garantir que o paciente esteja motivado e informado sobre quantidades e as melhores escolhas. Há um cardápio exclusivo para pessoas com diabetes tipo 2 e um serviço extra de análise de marcadores no DNA para personalizar o tratamento iStock
bowl of tomato,corn and avocado salad
Dieta Cetogênica Quando o corpo não recebe glicose suficiente da alimentação, começa a quebrar gordura para gerar energia – esse processo é chamado de cetose, e pode ser induzido por longos jejuns ou dietas low carb. A ideia é apostar em gorduras e proteínas e evitar carboidratos, que representariam apenas 15% das calorias diárias. Apesar de interessante para a perda de peso, é preciso fazer a dieta com acompanhamento médico: a longo prazo, o sangue pode se tornar muito ácido e trazer problemas para a saúde iStock
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Vigilantes do Peso – O programa existe há mais de 50 anos e estabelece uma quantidade de pontos para cada tipo de alimento e uma meta máxima diária para cada pessoa, que pode criar o próprio cardápio dentro das orientações. Além disso, há o incentivo a atividades físicas e encontros entre os participantes para trocar experiências Ola Mishchenko/Unsplash
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Dieta do programa The Biggest Loser O reality show americano retrata pessoas obesas durante o processo de perda exagerada de peso. A ideia é porcionar as refeições em pequenas quantidades, dando preferência a alimentos saudáveis e naturais. Os macronutrientes são equilibrados (esta não é uma dieta low carb) e os participantes são incentivados a manter um diário para controlar o consumo de comida Mantra Media/Unsplash
stir fried vegetables
Dieta Volumétrica – Criada pela nutricionista Barbara Rolls, a ideia é diminuir a quantidade de caloria das refeições, mas mantendo o volume de alimentos ingeridos. São usados alimentos integrais, frutas e verduras que proporcionam saciedade e as comidas são divididas pela densidade energética
Os pesquisadores analisaram dois grupos de pessoas, durante quatro semanas. Metade delas consumiu boa parte das calorias pela manhã e a outra metade, a mesma quantidade à noite.
Para surpresa de todos, não houve diferença significativa na perda de peso, nem no gasto energético entre as pessoas dos dois grupos. No entanto, quem consumiu mais calorias pela manhã relatou sentir menos fome durante o dia. Ou seja, a longo prazo, o hábito de tomar um café da manhã reforçado favorece a aderência às dietas de emagrecimento.
Leia mais sobre o estudo no site da SportLife, parceiro do Metrópoles.
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