Médico lista alimentos a serem evitados por quem tem doenças nos rins

“Cuidar dos rins passa, necessariamente, pelas escolhas alimentares do dia a dia”, conforme explica o nefrologista Elber Rocha. De acordo com o médico, esses órgãos são responsáveis por filtrar o sangue, eliminar toxinas e manter o equilíbrio de líquidos e minerais no organismo. Ele destaca que, quando há doença renal, alguns alimentos vistos como “inofensivos” podem sobrecarregar esse sistema.

O especialista do Hospital Santa Lúcia, de Brasília (DF), classifica o excesso do consumo de alimentos ultraprocessados e ricos em sódio como “um dos principais problemas” para a saúde dos rins. Ele elenca: “Embutidos, macarrão instantâneo, salgadinhos industrializados e temperos prontos”. Segundo Elber, essas opções contêm grandes quantidades de sal.

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Os rins têm a função de manter o equilíbrio hídrico e de sais do corpo

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Doenças renais podem reduzir progressivamente a capacidade dos rins de filtrar o sangue

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Mais de 10% da população mundial tem doença renal

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A doença renal costuma estar acompanhada de condições cardiovasculares

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O nefrologista pontua que o consumo frequente desses itens favorece o aumento da pressão arterial, considerada uma das principais causas de doença crônica nos rins. No ponto de vista do médico, outro aspecto que também merece atenção é a ingestão de alimentos “muito ricos em potássio ou fósforo”, especialmente por pacientes com alguma condição renal estabelecida.

“Dependendo do estágio da doença nos rins, o organismo passa a ter dificuldade de eliminar esses minerais [fósforo ou potássio]. Isso pode acontecer com alguns alimentos industrializados, refrigerantes à base de cola, carnes processadas e produtos com ativos fosfatados“, evidencia o médico com residência pelo Hospital das Forças Armadas (HFA), de Brasília (DF).

O especialista pede cautela com relação à ingestão exagerada de proteínas, principalmente em dietas hiperproteicas sem orientação profissional. “Embora esse macronutriente seja fundamental para o organismo, o excesso tende a aumentar a carga de trabalho nos rins, em especial nos indivíduos que já apresentam alguma redução da função renal”, alerta Elber.

Na avaliação do nefrologista, “não existe um único alimento ‘proibido’ para todos”. “O mais importante é manter um padrão alimentar equilibrado, baseado em alimentos naturais, com mais frutas, verduras, legumes e menos ultraprocessados. Esse tipo de alimentação ajuda a controlar fatores de risco importantes, como pressão alta, diabetes e obesidade”, conclui o médico intensivista.

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