Nutri ensina receita com aveia que controla a glicemia e protege o coração

Que a aveia é um superalimento muita gente já deve saber: rica em nutrientes essenciais, ela ajuda a controlar o colesterol, evita picos de glicose no sangue e reduz a gordura abdominal. No entanto, mesmo sendo um alimento versátil, ainda pode surgir a dúvida de como consumi-lo sem voltar para o mingau básico de sempre.

Para ajudar quem quer seguir uma alimentação saudável e, ao mesmo tempo, variar nas opções saborosas, o Metrópoles separou a dica de uma nutricionista.

Confira o passo a passo!

Prepare um supercombo para a saúde!

Podendo ser consumido logo pela manhã, o preparo, fornecido pela nutricionista Cibele Santos, entrega sabor e praticidade. Aliado da saúde cardíaca, ele também auxilia na saciedade sem sair da dieta. “O iogurte traz proteína e a chia traz o ômega 3. Essa combinação faz com que a energia seja liberada de forma lenta, evitando cansaço ou fome antes do almoço.”

Ingredientes

• 2 colheres de farelo de aveia (foco no colesterol);
• 1 colher de sopa de semente de chia (foco na glicemia);
• 1 potinho de iogurte natural desnatado ou de soja (foco na saciedade);
• 50 ml do leite de preferência;
• 1 punhado de morangos ou mirtilos.

Modo de preparo

Em um pote de vidro, misture o farelo de aveia, a chia, o iogurte e o leite.

Mexa bem até que fique uma mistura homogênea.

Tampe e deixe na geladeira durante a noite (ou por no mínimo seis horas).

Pela manhã, a mistura estará com textura de um creme firme. Adicione as frutas frescas por cima e coma gelado.