Médico revela alimentos que ajudam a reduzir o colesterol
Especialista explica como incluir alimentos simples na rotina pode baixar o colesterol ruim e proteger o coração com comida de verdade
atualizado
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Controlar o colesterol de forma natural está ao alcance de quem faz escolhas inteligentes no prato. O especialista ouvido pelo Metrópoles, o cirurgião vascular Herik Oliveira, ressalta que combinar alimentos ricos em nutrientes pode ajudar a reduzir o “colesterol ruim” (LDL) e proteger o coração sem recorrer só a remédios.
Uma estratégia eficaz é apostar em ingredientes que atuam de maneira complementar: fibras que diminuem a absorção de gordura, gorduras boas que favorecem perfis lipídicos mais saudáveis e antioxidantes que colaboram com o sistema cardiovascular.
Segundo o especialista, um alimento tradicional no café da manhã pode ser um grande aliado. “A aveia ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL e também no controle da saciedade”, afirma Oliveira, que recomenda incluir o grão em receitas com iogurte, frutas ou vitaminas.
Além dela, peixes ricos em gorduras saudáveis, como salmão, atum e sardinha, são importantes aliados da saúde do coração. “Eles contêm ácidos graxos que ajudam a reduzir os triglicerídeos e têm ação protetora cardiovascular”, explica o médico — e podem ser preparados de forma simples, assados ou grelhados no dia a dia.
Frutas também entram na lista de opções poderosas. Alimentos como maçã, laranja, limão e frutas vermelhas são ricos em pectina e outros tipos de fibra solúvel que ajudam a baixar o LDL. “A pectina é uma fibra solúvel que ajuda a reduzir o colesterol LDL e também tem ação protetora do coração”, destaca Herik Oliveira.
Para o cirurgião vascular, integrar esses alimentos a uma dieta equilibrada — preferindo fontes vegetais de proteína e reduzindo carnes muito gordurosas e produtos ultraprocessados — é uma estratégia que vai além de números no exame: trata-se de proteger a saúde do coração a longo prazo.
