Consumir iogurte pode ajudar a retardar o envelhecimento biológico

Um estudo publicado na revista Aging sugere que o consumo diário de iogurte probiótico pode retardar o envelhecimento biológico. Homens de meia-idade com sobrepeso que consumiram uma porção por dia durante 12 semanas apresentaram uma melhora modesta, mas mensurável, em um marcador molecular ligado ao envelhecimento.

Resumo do estudo

• O consumo diário de iogurte probiótico foi associado a uma desaceleração do envelhecimento biológico.
• Os participantes também receberam orientação nutricional e praticaram caminhadas regulares durante 12 semanas.
• Os benefícios não foram atribuídos a um único fator, mas ao conjunto das mudanças no estilo de vida, incluindo o consumo do laticínio.
• Por ser um estudo pequeno e exploratório, os resultados ainda precisam ser confirmados por novas pesquisas.

Pesquisadores do Instituto de Pesquisa Biótica e Instituto de Pesquisa da Função Alimentar, no Japão, desenvolveram um ensaio clínico envolvendo 48 homens de 50 a 60 anos com sobrepeso no país. Ao longo de um período de 12 semanas, metade dos participantes seguiu uma rotina de bem-estar rigorosamente estruturada, enquanto a outra metade manteve seus hábitos habituais.

Para o grupo que seguiu a prática saudável, a rotina exigia o consumo de 100 gramas de iogurte natural contendo Bifidobacterium longum BB536 por dia. Eles também receberam aconselhamento dietético individualizado, que os orientou a controlar a alimentação excessiva, evitar lanches frequentes e eliminar bebidas açucaradas.

Além disso, foram instruídos a caminhar ou usar um aparelho de caminhada ou esteira por aproximadamente 30 minutos por dia, pelo menos três dias por semana.

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Como o estudo foi realizado

Para avaliar os efeitos dos testes, os pesquisadores coletaram amostras de sangue dos participantes antes e após as 12 semanas de acompanhamento. Em seguida, analisaram alterações químicas no DNA associadas ao envelhecimento celular.

A equipe utilizou o DunedinPACE, método que estima a velocidade do envelhecimento biológico do organismo, em vez de considerar apenas a idade cronológica.

Resultados

Os participantes que consumiram iogurte probiótico diariamente, adotaram uma alimentação equilibrada e praticaram atividade física apresentaram uma desaceleração significativa no ritmo de envelhecimento biológico em comparação com o grupo de controle.

Em média, a velocidade do envelhecimento caiu cerca de 2,2%. Segundo os autores, esse resultado é semelhante ao observado em pesquisas anteriores que avaliaram os efeitos da restrição calórica prolongada.

Outro ponto importante foi que a redução no ritmo de envelhecimento ocorreu independentemente da perda de peso, indicando que os benefícios não estavam diretamente relacionados às mudanças no índice de massa corporal ou ao volume de exercícios realizados.

Conclusões

Como o estudo avaliou a combinação de três fatores (consumo de iogurte probiótico, alimentação equilibrada e prática de exercícios físicos), os pesquisadores afirmam que não é possível atribuir os benefícios observados a apenas um deles.

Os resultados sugerem que a desaceleração do envelhecimento biológico seja consequência da atuação conjunta dessas mudanças no estilo de vida.

“Esses resultados sugerem que uma intervenção viável e multimodal no estilo de vida — incluindo exercícios físicos e orientação dietética com o consumo diário de iogurte contendo Bifidobacterium longum BB536 — pode estar associada a alterações de curto prazo em medidas selecionadas de envelhecimento baseadas na metilação do DNA”, escreveram na pesquisa.

Os autores também destacam algumas limitações. O estudo contou com um número reduzido de participantes, teve duração de apenas 12 semanas e incluiu exclusivamente homens com sobrepeso de uma mesma nacionalidade.