Saiba qual dieta foi eleita como a melhor para proteger o coração

Pelo segundo ano consecutivo, a dieta DASH foi reconhecida como a melhor dieta para a saúde do coração no ranking anual do U.S. News & World Report. A avaliação analisa diferentes padrões alimentares e considera critérios como benefícios comprovados à saúde, facilidade de seguir e qualidade nutricional.

A DASH também ficou em segundo lugar no ranking geral de melhores dietas, reforçando seu papel como um plano alimentar equilibrado, seguro e eficiente para prevenir doenças cardiovasculares.

O plano alimentar foi desenvolvido por pesquisadores do Pennington Biomedical Research Center, nos Estados Unidos. Ele nasceu a partir de estudos focados em reduzir a pressão arterial e, com o tempo, mostrou benefícios mais amplos para o coração e o metabolismo.

Diferentemente de dietas da moda, a DASH não promete resultados rápidos nem elimina grupos alimentares inteiros. O foco está em educação alimentar, variedade e escolhas mais saudáveis no dia a dia.

Por que a DASH faz tão bem ao coração

Segundo os especialistas que avaliam o ranking, a DASH se destaca porque é baseada em evidências científicas sólidas e fácil de aplicar na rotina. O plano prioriza alimentos naturais e ricos em nutrientes que ajudam a controlar fatores de risco como pressão alta, colesterol elevado e inflamação.

Principais benefícios associados à dieta

• Redução da pressão arterial, mesmo sem perda de peso imediata.
• Melhora do colesterol, com aumento das fibras e redução de gorduras saturadas.
• Menor risco de infarto e AVC, quando seguida de forma consistente.

Por isso, a DASH aparece com boas posições também em outras categorias do ranking, como dietas para hipertensão, colesterol alto, pré-diabetes e alimentação saudável.

Outro ponto positivo destacado pelo ranking é que a DASH é considerada uma das dietas mais fáceis de seguir. Ela não exige alimentos caros nem difíceis de encontrar e pode ser adaptada a diferentes culturas e preferências alimentares.

Como é a dieta DASH

• Rica em frutas, legumes e verduras.
• Inclui grãos integrais, como arroz integral e aveia.
• Prioriza laticínios com baixo teor de gordura.
• Valoriza peixes, frango, ovos e oleaginosas.
• Reduz sal, açúcar, doces e alimentos ultraprocessados.

Como seguir no dia a dia

1. Monte o prato com metade de vegetais e frutas.
2. Prefira grãos integrais no lugar dos refinados.
3. Use ervas e temperos naturais para diminuir o sal.
4. Troque frituras por preparações assadas ou grelhadas.
5. Evite bebidas açucaradas e doces frequentes.

Para os pesquisadores, esse fator é decisivo: quanto mais simples e realista o plano alimentar, maiores as chances de ele ser mantido no longo prazo — e, assim, gerar benefícios reais para a saúde do coração

O que o reconhecimento significa na prática

O destaque da dieta DASH pelo segundo ano seguido reforça que uma alimentação saudável não precisa ser radical. Priorizar alimentos naturais, reduzir o excesso de sal e açúcar e manter equilíbrio nas escolhas já pode fazer uma grande diferença para o coração.

Antes de mudanças importantes na alimentação, especialistas recomendam conversar com um profissional de saúde, especialmente em casos de hipertensão, diabetes ou outras doenças crônicas.