Coxinha fit sem massa na air fryer: veja como fazer a receita low carb

A coxinha fit sem massa virou queridinha de quem busca opções mais leves para o dia a dia, especialmente para lanches da tarde ou marmitas da semana. Feita basicamente com frango desfiado, ela dispensa farinha, batata ou mandioca, reduzindo carboidratos sem abrir mão do sabor.

Preparada na air fryer, essa versão fica douradinha por fora, macia por dentro e ainda economiza óleo. É uma alternativa prática, nutritiva e fácil de adaptar com temperos e recheios diferentes, funcionando bem tanto para quem está em dieta quanto para quem só quer comer melhor.

Confira o passo a passo da receita:

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de frango cozido e bem desfiado
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres (sopa) de requeijão light ou creme de ricota
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica, cúrcuma ou alho em pó a gosto
• Farinha de aveia, farinha de linhaça ou farelo de aveia para empanar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o frango desfiado, o ovo, o requeijão ou creme de ricota e o parmesão.

Tempere com sal, pimenta e os temperos de sua preferência. Misture bem até formar uma massa úmida e moldável.

Com as mãos levemente untadas, modele pequenas porções no formato de coxinha.

Passe cada unidade na farinha escolhida, apenas para criar uma leve crosta.

Disponha as coxinhas na cesta da air fryer, sem sobrepor.

Asse a 180 °C por cerca de 15 a 18 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.

Retire quando estiverem douradas e firmes por fora. Sirva quente ou armazene na geladeira por até 3 dias.