Bolinho salgado de cenoura fácil e gostoso para acompanhar o café

Petisco crocante: o bolinho por ser saboreado no café da manhã e em lanches, além de ser uma ótima entrada para as refeições

10/12/2025 09:06, atualizado 10/12/2025 09:06

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Sedaeva/Getty Images

1 de 1 Bolinho de cenoura salgado - Foto: Sedaeva/Getty Images

O bolinho salgado de cenoura é uma opção prática para lanches rápidos, entradas ou acompanhamentos. Versátil, pode ser preparado frito ou assado e agrada tanto em reuniões informais quanto no dia a dia.

Com ingredientes simples e preparo rápido, a receita transforma cenoura em protagonista e entrega sabor caseiro em poucos passos. Confira como preparar o bolinho de cenoura em casa:

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Ingredientes

3 cenouras médias raladas finamente
3 ovos
1 xícara de farinha de trigo
½ xícara de queijo ralado
½ cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Salsinha ou cebolinha picada a gosto
Óleo para fritar ou untar, se for assar

Bolinho salgado de cenoura fácil e gostoso para acompanhar o café - destaque galeria

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

Modo de preparo

Em uma tigela, bata levemente os ovos até espumar.
Acrescente a cenoura, a cebola e o alho e misture bem.
Adicione a farinha aos poucos e mexa até ficar homogêneo.
Incorpore o queijo, as ervas, o sal, a pimenta e o fermento.
Modele pequenas porções com a colher.
Frite em óleo quente ou disponha em assadeira untada.
Se for ao forno, asse a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.