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Bolinho salgado de cenoura fácil e gostoso para acompanhar o café

Petisco crocante: o bolinho por ser saboreado no café da manhã e em lanches, além de ser uma ótima entrada para as refeições

10/12/2025 09:06
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Sedaeva/Getty Images
Bolinho salgado de cenoura fácil e gostoso para acompanhar o café

O bolinho salgado de cenoura é uma opção prática para lanches rápidos, entradas ou acompanhamentos. Versátil, pode ser preparado frito ou assado e agrada tanto em reuniões informais quanto no dia a dia.

Com ingredientes simples e preparo rápido, a receita transforma cenoura em protagonista e entrega sabor caseiro em poucos passos. Confira como preparar o bolinho de cenoura em casa:

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Ingredientes

  • 3 cenouras médias raladas finamente
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de queijo ralado
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Salsinha ou cebolinha picada a gosto
  • Óleo para fritar ou untar, se for assar
Bolinho salgado de cenoura fácil e gostoso para acompanhar o café - destaque galeria
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo
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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas
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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor
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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo
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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime
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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado
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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

  1. Em uma tigela, bata levemente os ovos até espumar.
  2. Acrescente a cenoura, a cebola e o alho e misture bem.
  3. Adicione a farinha aos poucos e mexa até ficar homogêneo.
  4. Incorpore o queijo, as ervas, o sal, a pimenta e o fermento.
  5. Modele pequenas porções com a colher.
  6. Frite em óleo quente ou disponha em assadeira untada.
  7. Se for ao forno, asse a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar.

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