Aprenda a fazer granola caseira com apenas 3 ingredientes

Ao observar as prateleiras do supermercado, fica fácil perceber que muitas granolas industrializadas possuem uma longa lista de ingredientes. Xarope de açúcar caramelizado, dextrose, óleo de girassol, emulsificantes e outros aditivos são comuns, e o consumo frequente desses produtos com tantos ingredientes pode ser prejudicial à saúde, especialmente pelo excesso de açúcares e gorduras refinadas.

A boa notícia é que você pode preparar uma granola caseira, simples e nutritiva, usando apenas três ingredientes: aveia, xarope de bordo e óleo. A receita rende cerca de 12 porções e é extremamente fácil de fazer.

Ingredientes

• 3 xícaras de aveia em flocos
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido (ou o óleo de sua preferência)
• 1/3 de xícara de xarope de bordo
• Opcional: 1/2 colher de chá de canela

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno a 150 °C.
• Em uma tigela grande, misture a aveia, o óleo, o xarope de bordo e a canela (se estiver usando).
• Espalhe a mistura de granola uniformemente em uma assadeira.
• Leve ao forno por 25 a 30 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que asse por igual.
• Retire do forno quando estiver levemente dourada.
• Deixe esfriar completamente até ficar crocante.

Como guardar a granola corretamente e sugestões de consumo

Guarde a granola em um recipiente hermético por até duas semanas. Um pote de vidro no armário é ideal.

Você pode consumir sua granola caseira com iogurte, um fio de mel e um pouco de manteiga de amendoim, com leite puro, ou até com queijo cottage para aumentar o teor de proteína.  Se quiser variar, vale acrescentar nozes, sementes ou meia colher de chá de canela para um toque extra de sabor.