Pimenta: veja as mais comuns no Brasil, seus benefícios e como usá-las
São vários os tipos de pimenta que você pode adicionar às suas receitas; descubra as peculiaridades de cada uma para escolher a melhor
atualizado
Compartilhar notícia
Você adora uma pimentinha para dar aquele toque especial nos alimentos? Se sim, já deve ter notado que há uma grande variedade delas à disposição no supermercado. Dedo-de-moça, malagueta, caiena, biquinho, jalapeño… são várias as pimentas que você pode usar nas suas receitas ou para temperar pratos prontos.
No geral, todas elas são bastante benéficas para o organismo, além de saborosas. As pimentas trazem vantagens como alívio de inflamações, liberação de endorfina no organismo, causando sensação de bem-estar, bom funcionamento da digestão e a presença de vitaminas A, B1, B2 e K.
Mas, então, como escolher o melhor tipo de pimenta para cada momento? Basicamente, você precisa conhecer as características de cada uma. E, para te ajudar, separamos algumas informações valiosas nesse sentido a seguir:
Tipos de pimenta mais comuns no Brasil
Os principais tipos de pimenta usados no Brasil e suas características são:
- Pimenta dedo-de-moça: de origem brasileira, essa pimenta tem sabor e aroma mais suaves se comparada com outros tipos e esse é o motivo principal para tamanho sucesso. Seu consumo e seu uso podem ocorrer de diversas formas, desde molhos até em sobremesas. Ela contém vitamina A e C, sendo um ótimo antioxidante;
Continue a leitura no site Alto Astral, parceiro do Metrópoles.
