Como fazer um brownie de banana e chocolate sem farinha

Esse brownie é a prova de que dá, sim, para ter sobremesa gostosa com poucos ingredientes e mais equilíbrio. A banana entra como adoçante natural, enquanto o cacau e o chocolate garantem sabor marcante.

Ideal para o café da tarde, lanche pós-treino ou para quando bate aquela vontade de doce sem sair da linha. Além disso, fica pronto rápido e não suja quase nada na cozinha.

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Veja como fazer:

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 banana bem madura
• 2 colheres de cacau em pó (100% ou 60%)
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 80 g de chocolate 70% em cubos ou gotas

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Bata os ovos por cerca de 1 minuto até dobrarem de volume e ficarem mais claros.

Amasse bem a banana e misture aos ovos até incorporar.

Acrescente o cacau em pó e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.

Junte o fermento e o chocolate, misturando delicadamente.

Unte forminhas de silicone e distribua a massa.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos.

Espere amornar, desenforme e sirva.