Especializado em carnes e sushis, novo Vasto abre as portas em outubro

Com pouco mais de um ano e meio de atividades na capital, o Vasto Restaurante se prepara para abrir uma nova unidade em Brasília. A casa do grupo Coco Bambu inaugura na 108 Sul, no próximo dia 4 de outubro, com a mesma proposta que entrega no ponto do Brasília Shopping, uma casa de carnes e sushis. 

De acordo com Eilson Studart, um dos sócios da marca, eles tentam “replicar um pouquinho dos Estados Unidos no Brasil, inspirados pelos restaurantes nova-iorquinos”. 

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No salão, os clientes vão encontrar o mesmo requinte da primeira unidade

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No menu, carnes e sushis são as apostas principais

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As cartas de bebidas prometem agradar tanto os amantes de vinhos, quanto os de drinques

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A casa abre as portas em 4 de outubro

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A casa da Asa Sul seguirá a mesma linha de menu, mas vai oferecer mais espaço aos clientes. “Vamos poder receber até 270 pessoas ao mesmo tempo”, explica Studart. “Entre as novidades da carta estão o churrasco de frutos do mar, novos cortes de carne e também um pudim de pistache”, ressalta. 

Expansão 

O restaurante conquistou os brasilienses e agora segue para outros estados. No momento, o grupo Coco Bambu comanda duas obras do Vasto: uma na Haddock Lobo, em São Paulo, que abre em 6 de dezembro; e outra no Recife Shopping, na capital pernambucana, com previsão de abertura para final de novembro.

Além disso, o sócio adianta ao Metrópoles que já existem quatro novas operações previstas para 2022. Em São Paulo, eles devem abrir unidades em Campinas e Santo André. Mas também querem levar a marca para Curitiba, Goiânia e Fortaleza.