Vasto: conheça o menu da nova casa de carnes e sushis de Brasília

O grupo Coco Bambu, já conhecido na capital, agora aposta em uma nova empreitada: o Vasto. A marca abriu as portas no último dia 10 de janeiro no Brasília Shopping. O foco do restaurante é ser uma casa de carnes e sushis.

O menu tem como principais destaques pratos de carnes com cortes de raças britânicas, saladas, sanduíches, sushis, takakis e sashimis, além de uma variedade de frutos do mar.

5 imagens

Fechar modal.

1 de 5

O Vasto é especializado em cortes nobres de carnes e sushi

Divulgação

2 de 5

Divulgação

3 de 5

Passando para a seção asiática do menu, vale dizer que não há combinados de sushis e sashimis, mas porções menores de criações da casa, a exemplo do tartare de salmão (R$ 63), do niguiri de barriga de salmão (R$ 47), carpaccio de wagyu (R$ 126), camarão roll com avocado e coco (R$ 43)

Divulgação

4 de 5

A seção de carnes do menu apresenta t-bone, prime rib, ribeye, costela, filé mignon, cotoleta, NY Strip (contrafilé com gordura lateral) e rump steak (corte nobre de alcatra). Os valores vão de R$ 89 e R$ 279

Divulgação

5 de 5

Divulgação

Quem não abre mão de drinques e bate-papo, o bar da operação, localizado logo na entrada da casa, tem capacidade para 30 lugares. TVs sintonizadas em canais de esporte dão o tom para um happy hour com diversas opções de bebidas.

Vasto Restaurante

Brasília Shopping – Piso 2, Cúpula Sul