Claudia MeirelesColunas
Suco acessível pode ajudar a saúde do cérebro e proteger os neurônios
O neurocientista Fabiano de Abreu aponta alimentos que contribuem para a saúde do cérebro. O especialista cita um suco benéfico ao órgão
atualizado
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Na “engrenagem” chamada corpo humano, o cérebro é considerado o centro de comando, responsável tanto pelo raciocínio, memória, inteligência, foco e emoções quanto por coordenar habilidades e regular funções vitais. Diante da importância do órgão, vale adotar hábitos que tem por objetivo ajudá-lo a funcionar bem. De acordo com o pós-PhD em neurociências Fabiano de Abreu, a alimentação é um pilar fundamental quanto o assunto envolve saúde cerebral.
Membro da Sociedade de Neurociência (SfN), nos Estados Unidos, o especialista explica que um determinado suco tem propriedades capazes de contribuir para a saúde do cérebro. Ele aponta a bebida integral desenvolvida com uvas roxas. “É uma grande aliada da saúde cerebral, por ser rica em resveratrol, um antioxidante que melhora a circulação sanguínea e protege os neurônios contra os radicais livres.”
Além do suco de uva roxa integral, o neurocientista aconselha adicionar oleaginosas às refeições, a exemplo de castanhas, amêndoas e nozes, por serem ricas em ácidos graxos, vitamina E e minerais, como zinco e selênio. “Todos esses são importantes para a função cognitiva. Essas substâncias atuam como antioxidantes, prevenindo o envelhecimento precoce das células cerebrais”, argumenta Fabiano.
Há quem use da máxima que o chocolate amargo faz bem para o cérebro e aproveite para exagerar na dose. Segundo o mestre em psicologia, o consumo só proporciona efeito positivo se “consumido com moderação”. “O alimento contém flavonoides, substâncias antioxidantes que melhoram o fluxo sanguíneo cerebral, favorecendo a concentração e a memória”, frisa. Ele sugere optar por versões com, pelo menos, 70% de cacau e incluir pequenas porções na rotina.
Peixes ricos em ômega 3, como salmão e sardinha, sementes de linhaça e vegetais verde-escuros devem ser incorporados ao plano alimentar. O especialista pontua que esses alimentos estão entre os “principais aliados da memória” por trazer na composição ativos que fortalecem as conexões entre os neurônios. “O consumo auxilia na redução de inflamações e ajuda na proteção das células nervosas”, garante.
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