Saúde do fígado: nutri lista alimentos que ajudam a manter o órgão saudável

O fígado é um dos órgãos mais importantes para o bom funcionamento do organismo. Ele processa tudo o que você come e bebe, filtra o que é “veneno” e ainda cuida do seu colesterol e da sua digestão. Ainda assim, segundo alerta a nutricionista Juliana Andrade, quase um em cada três brasileiros têm gordura acumulada no fígado. O quadro, porém, pode ser evitado por meio da alimentação.

Abaixo, a expert formada pela Universidade de Brasília (UnB) revela abaixo quais alimentos complementam a saúde hepática. Confira!

Alimentos que colaboram com a saúde do fígado:

Café
Estudos consistentes apontam que o consumo diário da bebida está ligado a menor risco de doenças crônicas do fígado e pode proteger o órgão de danos progressivos.

Frutas vermelhas
Morango, mirtilo e amora carregam compostos que combatem o estresse nas células hepáticas, aquele processo que, quando fora de controle, acelera o envelhecimento e a inflamação do órgão.

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Abacate
A gordura boa dele ajuda o fígado a produzir glutationa, uma substância que o próprio órgão usa para se desintoxicar. É o abacate literalmente trabalhando a favor do seu fígado.

Brócolis, couve e repolho
As crucíferas ativam enzimas que o fígado usa para eliminar substâncias nocivas. São baratas, estão em qualquer feira e fazem um trabalho que nenhum suplemento caro substitui.

Alho
Contém compostos de enxofre que disparam o mesmo tipo de reação: ativar o sistema de limpeza interno do fígado.

Chá verde
Rico em catequinas, substâncias com ação antioxidante, ele ajuda a reduzir inflamação e o acúmulo de gordura no órgão.

Cúrcuma
O açafrão-da-terra virou moda, mas tem fundamento. A curcumina, seu principal composto, tem ação anti-inflamatória com respaldo em pesquisas clínicas — inclusive em pacientes com fígado gorduroso.

Aveia
As fibras solúveis da aveia reduzem a absorção de gordura e colesterol durante a digestão, diminuindo o trabalho que chega até o fígado.