Pesquisa revela os nutrientes indispensáveis para a saúde do cérebro
Pesquisadores analisaram o perfil nutricional, marcadores sanguíneos e parâmetros do cérebro de pessoas saudáveis com mais de 65 anos
atualizado
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Há muito tempo que a ciência defende a alimentação com ácidos graxos específicos, antioxidantes e alguns tipos de vitaminas para o bem-estar diário. Além disso, pesquisadores das Universidades de Nebraska-Lincoln e Illinois, dos Estados Unidos, indicaram os nutrientes ideais para o cérebro.
Pesquisadores dessas instituições analisaram o perfil nutricional, marcadores sanguíneos e parâmetros do cérebro coletados por ressonância magnética nuclear de 100 pessoas saudáveis com idade entre 65 e 75 anos.
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Os sujeitos que consumiam mais verduras e frutas in natura apresentaram uma perda menor de cognição. Além disso, eventuais diferenças de condicionamento físico não foram responsáveis pelos resultados. Soja, abacate, linhaça, noz, óleo de canola e alguns peixes são fontes de ácidos graxos ressaltados neste estudo.
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