Peito de frango sai do óbvio neste patê proteico que ajuda a emagrecer

Fonte magra de proteína, o frango é versátil e eficiente para quem busca aumentar a ingestão proteica sem consumir muita gordura. Segundo Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles, “o perfil de aminoácidos do alimento ajuda na recuperação muscular e pode ser incluído em diversas refeições ao longo do dia”, sendo excelente escolha a quem deseja emagrecer.

Se você está tentando manter a dieta em dia, mas precisa de praticidade, esse patê de frango pode virar seu melhor aliado. Ele é versátil e combina com pão integral, torradas, wraps e até saladas, além de ajudar a aumentar a ingestão proteica ao longo do dia.

Feito com poucos ingredientes e pronto em minutos, esse patê é ideal para quem já deixa o frango desfiado preparado na geladeira.

A textura fica cremosa, o sabor equilibrado e você ainda consegue adaptar os temperos conforme sua rotina alimentar. Vale lembrar, é claro, que o ganho de massa magra não depende apenas da ingestão proteica, como também da soma de outros hábitos.

“Para ganhar massa muscular com saúde, o segredo está no equilíbrio: treinos bem estruturados, sono de qualidade e, claro, um prato que alimente seus músculos“, complementa Juliana.

Faça em casa um patê de frango proteico e saudável:

Ingredientes

• 1 xícara de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de iogurte natural ou grego sem açúcar
• 1 colher de sopa de requeijão light ou creme de ricota
• 1 colher de chá de azeite
• Suco de 1/2 limão
• 1 colher de sopa de cenoura ralada fina
• Salsinha ou cebolinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Coloque o frango desfiado em uma tigela. Se os fios estiverem muito longos, desfie mais um pouco ou pique levemente para deixar a textura mais uniforme.

Acrescente o iogurte natural e o requeijão light. Misture bem até começar a formar um creme envolvendo todo o frango.

Adicione o azeite e o suco de limão, mexendo novamente para incorporar. O limão ajuda a realçar o sabor e deixa o patê mais leve.

Junte a cenoura ralada e as ervas picadas. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes sem perder a cremosidade.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste a consistência, acrescentando mais uma colher de iogurte se quiser mais cremoso.

Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos antes de consumir para intensificar o sabor e melhorar a textura.