Saiba qual grão tem mais proteína que o ovo e ajuda a ganhar músculos

Embora o ovo seja o protagonista tradicional das dietas focadas em hipertrofia, um grão popular e de baixo custo vem ganhando destaque nas prescrições nutricionais: o amendoim. Pertencente à família das leguminosas, esse alimento entrega uma concentração de proteínas superior à da proteína animal por porção, consolidando-se como um pilar estratégico para a recuperação muscular e a saúde cardiovascular.

Entenda

• Densidade proteica: em termos comparativos, o amendoim oferece mais gramas de proteína por porção do que o ovo, favorecendo a síntese muscular.

• Perfil lipídico: ao contrário de gorduras saturadas, ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados, que protegem o coração.

• Aporte de micronutrientes: é uma fonte robusta de magnésio e vitamina E, essenciais para o metabolismo energético e combate aos radicais livres.

• Consumo consciente: por ser energeticamente denso, o equilíbrio na quantidade é o segredo para evitar o ganho de gordura corporal.

Versatilidade e nutrição no prato

A praticidade é um dos maiores atrativos do amendoim. Segundo a nutricionista Cibele Santos, ele pode transitar facilmente entre as grandes refeições e os lanches intermediários. “Ele é uma opção prática e nutritiva, perfeito para ser adicionado em refeições, lanches ou até mesmo em receitas”, explica a especialista. Seja na forma de pasta (sem açúcar), triturado em saladas ou consumido in natura, o grão garante saciedade e energia prolongada.

O poder dos músculos e do coração

O foco principal de quem consome amendoim costuma ser o ganho de massa muscular, graças ao alto teor de aminoácidos. No entanto, os benefícios vão além da estética.

A presença de vitamina E atua como um poderoso antioxidante, enquanto o magnésio auxilia na contração muscular e na saúde óssea. Além disso, as gorduras saudáveis presentes no grão auxiliam no controle do colesterol, promovendo uma longevidade cardiovascular que nem sempre é associada a lanches rápidos.

Atenção aos excessos e alergias

Apesar do status de “superalimento”, a moderação é a regra de ouro. Por ser altamente calórico, o consumo exagerado pode levar ao ganho de peso indesejado.

Outro ponto de atenção destacado por Cibele Santos é o potencial alérgico: “O amendoim pode causar alergias em algumas pessoas. É fundamental sempre consultar um médico ou especialista se houver dúvidas sobre a tolerância ao alimento”, alerta a nutricionista.