Você ingere microplásticos todo dia, mas dá para reduzir com atitudes simples

Eles não têm cheiro, não têm cor e você não os vê. Mas os microplásticos, partículas minúsculas geradas pela fragmentação do plástico, já foram encontrados no sangue, no cérebro, nos pulmões, nos testículos e até na placenta de humanos. Estudos os associam a processos inflamatórios, alterações hormonais, riscos cardiovasculares e até problemas sérios de fertilidade. Mas o que cada um pode fazer no dia a dia?

Primeiro: por onde o plástico entra

Antes das dicas, vale entender as principais portas de entrada. Microplásticos estão em quase tudo: no sal de cozinha, no açúcar, no arroz, nos peixes e na água, especialmente na água engarrafada, que concentra centenas de milhares de partículas por litro, muito mais do que a água filtrada da torneira.

A embalagem também é uma fonte importante. Plástico aquecido libera muito mais partículas do que em temperatura ambiente. Lembra do seu micro-ondas.

O que fazer na prática

Troque a garrafa plástica por vidro ou aço inoxidável

Além de reduzir a ingestão de microplásticos, elimina a exposição a substâncias como o BPA, presente em muitos plásticos e associado à desregulação hormonal.

Nunca aqueça comida em embalagem plástica

Por vezes, nem o “plástico próprio para micro-ondas” é isento de risco. Transfira para um recipiente de vidro ou cerâmica antes de esquentar qualquer coisa.

Prefira alimentos frescos e com menos embalagem

Ultraprocessados costumam vir em múltiplas camadas de plástico, e passam mais tempo em contato com elas. Frutas, legumes e alimentos a granel reduzem essa exposição.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Lave o arroz antes de cozinhar

Esse hábito simples pode reduzir em até 40% a contaminação por microplásticos no grão. Uma das dicas mais fáceis e mais ignoradas.

Evite copos e embalagens descartáveis para bebidas quentes

O café no copinho plástico é uma das formas mais diretas de ingerir partículas pois o calor acelera a liberação do material.

Filtre a água da torneira

Em muitas cidades brasileiras, a água tratada e filtrada contém menos microplásticos do que a engarrafada. Um filtro de carvão ativado já ajuda bastante.

Um problema maior do que o seu canudo

O plástico deixou de ser só um problema das praias e dos oceanos. Ele agora está dentro de nós, literalmente. Essa realidade exige tanto políticas públicas quanto escolhas cotidianas mais conscientes.

Entender que cada vez que você troca uma garrafa plástica por uma de vidro, ou aquece a comida em tigela de cerâmica, está reduzindo, mesmo que um pouco mas de verdade, o quanto de plástico o seu corpo precisa lidar.

(*) Juliana Andrade é nutricionista formada pela UnB e pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional. Escreve sobre alimentação, saúde e estilo de vida