Expert ensina como montar prato perfeito para a saúde do coração
A nutricionista Juliana Andrade revela como montar um prato saudável e “amigo” do coração; confira
atualizado
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As doenças cardiovasculares preocupam milhões de pessoas em todo o mundo, uma vez que são responsáveis por 17,9 a 20,5 milhões de óbitos por ano. Embora tratem-se de quadros multifatoriais, a ciência já provou que dieta equilibrada e bons hábitos de vida corraboram contra o surgimento de problemas no coração. Alimentos ricos em fibras e com pouca gordura combinados à prática regular de atividades físicas são bons exemplos de matérias-primas que atuam em prol do órgão.
A quem quer colocar tudo isso em prática, uma estratégia simples é visualizar o prato do dia a dia em três partes — e quem ensina cada uma delas é Juliana Andrade, nutricionista do Metrópoles.
Segundo ela, um prato “amigo do coração” deve conter:
- Metade deve ter vegetais variados, especialmente os verde-escuros.
- Um quarto de alimentos integrais e leguminosas.
- Um quarto de proteínas, idealmente com mais pescados ricos em ômega 3.
“Finalizar com uma colher de azeite, acrescentar um punhado de castanhas ao longo do dia e incluir frutas vermelhas 3 a 5 vezes por semana ajuda a completar o pacote de proteção”, destaca Juliana.
A profissional ainda salienta que quando o assunto é prevenção de doenças do coração, não existe um alimento milagroso, e sim um padrão alimentar saudável.
“Incorporá-los com regularidade pode ser uma das formas mais simples e eficazes de cuidar do coração ao longo da vida”, encerra.
Se quer saber mais detalhes sobre cada um desses grupos alimentares, confira: Nutricionista revela melhores alimentos para a prevenção de AVC.
