5 alimentos que podem prejudicar a saúde intestinal durante o Natal

Quem não gosta de se “esbaldar” durante as festas de Natal, não é mesmo? Apesar das inúmeras receitas natalinas de dar água na boca, alguns pratos tradicionais da temporada podem não ser os “melhores amigos” do seu intestino.

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“Balancear a ceia com opções mais leves e em porções moderadas é chave para aproveitar as festas sem prejudicar a saúde intestinal”, afirma a nutricionista e psicóloga Cibele Santos ao Metrópoles.

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Confira abaixo cinco alimentos que, consumidos em excesso, podem causar desconforto:

Carnes processadas

Presentes em muitos pratos festivos, como presunto e linguiça, as carnes processadas podem ser difíceis de digerir e provocar inchaço, diz Cibele Santos.

Doces em excesso

De acordo com a profissional, os tradicionais panetones e rabanadas são ricos em açúcar e gorduras, o que pode alterar a flora intestinal e causar desconfortos.

Bebidas gasosas

“Bebidas gasosas, como refrigerantes, podem causar inchaço e desconforto abdominal. Opte por águas aromatizadas ou chás”, esclarece a nutricionista ao portal.

Frituras

Os pratos fritos da ceia de Natal, a exemplo dos aperitivos, são pesados e podem deixar o sistema digestivo sobrecarregado, comenta Cibele.

Laticínios em geral

Segundo a nutrcionista, muitas pessoas são intolerantes à lactose. Por isso, é essencial ter cuidado com os pratos que levam queijo ou creme.