Gisele Bündchen adota dieta 80/20; entenda como funciona
Gisele Bündchen abandonou o veganismo e decidiu seguir a dieta 80/20 para evitar deficiências nutricionais e desconfortos abdominais
atualizado
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Neste semana, viralizou na internet o relato de Gisele Bündchen sobre os motivos que a levaram a abandonar o veganismo após anos. A supermodelo brasileira contou em seu mais novo livro, Nutrir: Receitas Simples para Corpo e Alma que o consumo de feijão para tentar suprir a falta de ferro acabou afetando sua digestão (leia mais sobre o assunto aqui).
Atualmente, a top model não segue uma rotina alimentar totalmente radical. A dieta de Gisele é composta pela regra 80/20: 80% de vegetais e 20% de proteínas animais. O objetivo é focar no equilíbrio e nutrir o corpo com nutrientes essenciais.
A dieta 80/20 valoriza vegetais, grãos e alimentos naturais. Porém, também permite uma flexibilidade no consumo de proteínas animais de origem controlada. Assim, Gisele Bündchen consegue evitar deficiências nutricionais e os desconfortos abdominais que enfrentou durante anos sendo vegana.
Após a mudança de vida, a modelo defende um estilo de vida mais flexível e intuitivo, sem abandonar sua conexão com a natureza e o consumo massivo de vegetais. Para ela, a ingestão moderada de carne e derivados é a chave para a vitalidade que sua rotina exige.
