Fibras viram tendência alimentar, mas exageros na dieta podem causar gases

A nova aposta da indústria de alimentos não está apenas na proteína. Agora, a febre responde pelo nome de fibermaxxing, como é chamada a “otimização” do consumo de fibras. Embora seja fundamental em uma dieta saudável e apresente vários benefícios que vão do auxílio no emagrecimento a impactos na redução do colesterol, este nutriente precisa ser consumido com moderação. Segundo a nutricionista Juliana Andrade, do Metrópoles, os excessos podem causar gases e distensão abdominal.

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Entenda

• A indústria de alimentos aposta cada em itens enriquecidos com esse componente, impulsionada por uma tendência crescente nas redes sociais e no mercado: o chamado fibermaxxing.
• O termo se refere à estratégia de aumentar intencionalmente o consumo de fibras ao longo do dia, com foco em melhorar a saúde intestinal, prolongar a saciedade e favorecer o controle glicêmico.
• A ideia ganhou popularidade especialmente entre consumidores interessados em microbiota intestinal, metabolismo e bem-estar digestivo.
• Mesmo saudáveis, as fibras não devem ser consumidas em excesso. Procure sempre orientação antes de fazer mudanças na dieta.

O boom das fibras

De acordo com um relatório publicado na revista científica The Lancet, com dados de 135 milhões de pessoas, ingestões entre 25 g e 29 g de fibras por dia estão associadas à redução do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e mortalidade geral.

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“Mesmo com esses benefícios, a ingestão média ainda está abaixo do ideal. Dados da Organização Mundial da Saúde indicam que grande parte da população consome menos de 20 g diárias, quando a recomendação varia entre 25 g e 38 g, dependendo da idade e do sexo”, diz Juliana Andrade.

Do ponto de vista fisiológico, as fibras atuam de diferentes formas, ainda conforme a expert.

As solúveis ajudam a reduzir a absorção de glicose e colesterol, contribuindo para o controle metabólico. Já as insolúveis aumentam o volume fecal e favorecem o trânsito intestinal. Há ainda as fibras prebióticas, que servem de alimento para bactérias benéficas da microbiota.

Dietas mais ricas em fibras estão associadas, ainda, à saciedade, já que causam uma menor ingestão calórica ao longo do dia, o que colabora com o controle do peso.

Excesso pode causar gases e mais

O fibermaxxing deve ser feito com equilíbrio. “A introdução rápida de grandes quantidades de fibras pode causar desconfortos como gases e distensão abdominal, além da necessidade de aumentar o consumo de água para evitar a constipação”, alerta a nutricionista formada pela Universidade de Brasília (UnB).

“A recomendação continua sendo priorizar fontes naturais, como frutas, legumes, verduras, feijões, sementes e grãos integrais, utilizando produtos industrializados enriquecidos apenas como complemento”, encerra.