Ciência revela melhor horário para comer aveia e não é o café da manhã
Estudos indicam que consumir aveia à noite pode ser melhor se você quer aumentar a saciedade e controlar a fome
atualizado
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Tradicionalmente associada ao café da manhã, a aveia pode ganhar um novo espaço na rotina alimentar: o jantar. De acordo com evidências científicas recentes, consumir o alimento à noite pode ser uma estratégia eficiente para quem busca saciedade e controle do apetite ao longo do dia.
O principal motivo está na composição da aveia, especialmente na presença da beta-glucana, uma fibra solúvel que forma um “gel” no sistema digestivo. Esse processo desacelera a digestão e a absorção de glicose, evitando picos de açúcar no sangue e proporcionando uma liberação de energia mais gradual.
Esse efeito tem impacto direto na fome noturna. Estudos mostram que a aveia aumenta a sensação de saciedade e pode reduzir aquela vontade de beliscar antes de dormir, um hábito comum que, muitas, vezes prejudica dietas e a qualidade do sono.
Um deles, publicado no Journal of the American College of Nutrition, por exemplo, analisou adultos saudáveis e confirmou o alto poder de saciedade do alimento mesmo em porções moderadas.
Além disso, os benefícios da aveia vão além do horário de consumo. Rica em fibras, ela contribui para a saúde cardiovascular, ajuda a reduzir o colesterol LDL (o “ruim”) e auxilia no controle da glicemia, fatores importantes para a prevenção de doenças crônicas.
Embora não exista uma regra única, a ciência indica que incluir a aveia no jantar pode ser uma alternativa interessante para quem busca refeições leves, nutritivas e que ajudam a manter a saciedade até o dia seguinte.
