3 alimentos fundamentais para emagrecer, segundo endocrinologista

Quando o assunto é emagrecer, muitas pessoas ainda acreditam na existência de um alimento específico capaz de “queimar gordura”. No entanto, segundo a endocrinologista Alana Rocha Puppim, o processo de perda de peso está diretamente ligado ao chamado balanço energético negativo.

De forma simples, isso significa gastar mais calorias ao longo do dia do que consumir. “Se a ingestão calórica for menor do que o gasto energético nas 24 horas, o corpo entra em balanço energético negativo, o que leva à perda de peso”, explica a médica.

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Apesar de não existirem alimentos milagrosos, algumas categorias podem favorecer esse processo. A especialista destaca três grupos principais:

1. Proteínas de alto valor biológico

Alimentos como ovos, carnes brancas e derivados do leite são ricos em proteínas de alto valor biológico. Segundo a professora de endocrinologia da Afya Vitória, esse tipo de nutriente contribui para aumentar a saciedade, fazendo com que a pessoa sinta menos fome ao longo do dia e, consequentemente, consuma menos calorias.

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2. Alimentos ricos em fibras

As fibras também têm papel fundamental no emagrecimento. Presentes em frutas, legumes, verduras e grãos integrais, elas ajudam a prolongar a sensação de saciedade e auxiliam no funcionamento do intestino, o que contribui para uma alimentação mais equilibrada.

3. Alimentos com efeito termogênico

Outro grupo citado pela especialista são os alimentos com efeito termogênico, que podem aumentar discretamente o gasto energético do organismo. Entre eles estão café, canela, chá verde, gengibre e pimenta.

“Apesar de o efeito ser pequeno, alguns estudos mostram que esses alimentos podem elevar levemente o gasto calórico”, ressalta Alana.

A endocrinologista reforça que o emagrecimento saudável não depende de soluções rápidas, mas sim de uma combinação de alimentação equilibrada, rotina ativa e acompanhamento profissional. “Não existe fórmula mágica, e sim escolhas inteligentes no dia a dia fazem toda a diferença”, conclui.