Veja 10 fontes de gorduras boas, aliadas no combate ao colesterol alto

O colesterol alto é um dos principais fatores de risco para doenças cardiovasculares, e engana-se quem acredita que este problema é exclusivo de pacientes com sobrepeso ou obesidade. Pessoas magras também podem ter descontrole nos níveis de gordura no sangue, com risco de infarto e acidente vascular cerebral (AVC).

Diversos fatores estão relacionados ao aumento do colesterol no sangue. Alguns deles são modificáveis pois estão relacionados ao estilo de vida, como a prática de atividade física e a dieta.

Alimentos com gorduras insaturadas, por exemplo, são conhecidos por atuar na redução do colesterol ruim (LDL). A endocrinologista Claudia Chang, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), explica que essa é a variedade mais saudável, rica em ácidos graxos essenciais, como ômega-3 e ômega-6, e possui ação anti-inflamatória.

Entram neste grupo os produtos de origem vegetal, como azeitonas; as oleaginosas, como castanha-do-pará, amêndoas, macadâmia, nozes e castanha de caju; sementes de linhaça; chia; coco; abacate; sardinha; salmão; atum e os óleos vegetais, como de soja, canola e o azeite.

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O colesterol é um composto gorduroso essencial para produção da estrutura das membranas celulares e de alguns hormônios

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No entanto, o que entendemos normalmente como colesterol é, na verdade, um somatório de diferentes tipos: os famosos HDL e LDL

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O LDL, conhecido como colesterol "ruim", quando está em níveis altos, pode formar uma placa nas paredes das artérias, dificultando ou impedindo a passagem do sangue

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Quanto mais elevadas as taxas de LDL, maior o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral (AVC)

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Apesar de silencioso, alguns sinais podem dar indícios do problema

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São eles: xantelasmas e xantomas (pequenas bolinhas de gordura que aparecem na pele), dores na barriga, nos dedos dos pés e das mãos

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Para controlar o colesterol ruim é importante realizar, por exemplo, exercícios durante 30 minutos por dia, três vezes por semana

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Aumentar a ingestão de fibras solúveis, como farinha e farelos de aveia, que absorvem o excesso de colesterol no intestino e o eliminam do corpo

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Aumentar a ingestão de gorduras saudáveis, que estão presentes no azeite extravirgem e nos alimentos ricos em ômega 3

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E aumentar a ingestão de bebidas como chá-preto e suco de berinjela, que também ajudam no controle do colesterol

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A médica destaca a importância do check-up anual a partir dos 30 anos para prevenir complicações por problemas cardíacos.

“Pelo fato de não manifestar sintomas, o colesterol alto só pode ser identificado por meio de exames de sangue que mostram os níveis do HDL (lipoproteína de alta densidade, conhecido como colesterol bom), LDL e triglicérides”, finaliza Claudia.

Segundo dados do Ministério da Saúde, cerca de 14 milhões de brasileiros têm alguma doença no coração e mais de 380 mil morrem por ano como consequência delas, correspondendo a 30% de todos os óbitos no país.

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