Cinco receitas de molhos de salada para você fazer em casa

Preparados com temperos e ervas, molhos caseiros acrescentam sabor à mistura de verduras e legumes, dando mais saúde ao prato

Westend61, Getty ImagesWestend61, Getty Images

atualizado 23/07/2019 19:29

Comer salada diariamente é um verdadeiro desafio. Incrementar a mistura de verduras e legumes com molhos pode ser uma boa estratégia para conseguir isso. Entretanto, se você está preocupado com a saúde, preste atenção aos ingredientes. Maionese, creme de leite ou molhos prontos devem ser mantidos fora do prato.

Que tal experimentar uma receitinha caseira? Com temperos, ervas e criatividade, é possível elaborar diferentes molhos. Quando conservados na geladeira, eles duram, em média, uma semana.

Mostarda e limão

  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 dentes de alho médios amassados
  • Sal a gosto

Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve à geladeira.

Limão e azeite

  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/4 de xícara de azeite
  • Pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes em um recipiente e guarde. Misture novamente quando for comer.

Molho de maracujá

  • 100 ml de polpa de maracujá
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • Suco de meio limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 ml de azeite

Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve à geladeira.

Vinagrete francês

  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon
  • 1/2 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

Misture bem os ingredientes em um recipiente pequeno, com o auxílio de um garfo ou de uma colher.

Mel e gergelim

  • 2 colheres (sobremesa) de mel
  • 2 colheres (sobremesa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de gergelim torrado
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (cafezinho) de vinagre balsâmico

Misture bem os ingredientes em um recipiente pequeno, com o auxílio de um garfo ou de uma colher.

(Com informações do portal Tua Saúde)

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