Cinco receitas de molhos de salada para você fazer em casa

Comer salada diariamente é um verdadeiro desafio. Incrementar a mistura de verduras e legumes com molhos pode ser uma boa estratégia para conseguir isso. Entretanto, se você está preocupado com a saúde, preste atenção aos ingredientes. Maionese, creme de leite ou molhos prontos devem ser mantidos fora do prato.

Que tal experimentar uma receitinha caseira? Com temperos, ervas e criatividade, é possível elaborar diferentes molhos. Quando conservados na geladeira, eles duram, em média, uma semana.

Mostarda e limão

• Suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 dentes de alho médios amassados
• Sal a gosto

Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve à geladeira.

Limão e azeite

• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/4 de xícara de azeite
• Pimenta a gosto

Misture todos os ingredientes em um recipiente e guarde. Misture novamente quando for comer.

Molho de maracujá

• 100 ml de polpa de maracujá
• 1 colher (chá) de açúcar
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta a gosto
• 100 ml de azeite

Misture todos os ingredientes em um recipiente e leve à geladeira.

Vinagrete francês

• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de mostarda dijon
• 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Misture bem os ingredientes em um recipiente pequeno, com o auxílio de um garfo ou de uma colher.

Mel e gergelim

• 2 colheres (sobremesa) de mel
• 2 colheres (sobremesa) de azeite
• 1 colher (sopa) de gergelim torrado
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (cafezinho) de vinagre balsâmico

Misture bem os ingredientes em um recipiente pequeno, com o auxílio de um garfo ou de uma colher.

(Com informações do portal Tua Saúde)