Pão francês "dormido" pode virar deliciosa pizza; veja como

Sabe aquele pão francês amanhecido que sobra na cozinha? Ele pode virar uma pizza deliciosa sem precisar de forno. Essa versão feita na frigideira é perfeita para um jantar rápido ou lanche da tarde, aproveitando ingredientes que você já tem em casa..

Além de evitar desperdício, a técnica deixa o pão levemente crocante na base, enquanto o recheio derrete por cima. É simples, versátil e aceita os sabores que você mais gosta.

Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 2 a 3 pães franceses amanhecidos
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de queijo muçarela ralado ou fatiado
• 1/2 xícara de presunto ou frango desfiado (opcional)
• Rodelas de tomate a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Corte os pães ao meio no sentido do comprimento. Se estiverem muito duros, umedeça levemente a parte interna com algumas gotas de água para ajudar a amolecer durante o preparo.

Aqueça uma frigideira grande em fogo baixo e regue com um fio de azeite. Coloque os pães com o lado cortado voltado para cima.

Espalhe o molho de tomate sobre cada metade, distribuindo de maneira uniforme para não encharcar demais o pão.

Acrescente o queijo muçarela, o presunto ou frango, as rodelas de tomate e finalize com orégano.

Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 8 a 10 minutos, até o queijo derreter completamente e a parte de baixo do pão ficar levemente dourada e crocante.

Se necessário, gire os pães na frigideira para dourar por igual, sempre mantendo o fogo baixo para não queimar a base antes de derreter o recheio.

Retire com cuidado, finalize com um fio de azeite e sirva ainda quente.