Rocambole de carne moída recheado com presunto e queijo

Fácil de preparar e com cara de comida feita em casa, o rocambole de carne moída é uma receita curinga para quem quer um prato completo sem complicação. O recheio de presunto e queijo garante suculência, enquanto a sopa de cebola entra como tempero pronto que agiliza o preparo. Uma ótima opção para o forno ou até para o micro-ondas, nos dias mais corridos.

Versátil, a receita também aceita variações no recheio, como milho, ervilha ou requeijão, deixando tudo ainda mais cremoso. Confira como preparar:

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Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• Presunto fatiado a gosto
• Queijo fatiado a gosto
• Tempero verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a carne moída com a sopa de cebola, o tempero verde e o sal até ficar bem homogêneo.
2. Sobre uma folha de papel-alumínio ou papel-manteiga, espalhe a carne temperada e abra com um rolo, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
3. Distribua as fatias de presunto e queijo por toda a superfície da carne. Se quiser, acrescente milho, ervilha ou requeijão.
4. Com a ajuda do papel, enrole a carne cuidadosamente, formando um rocambole e fechando bem as laterais.
5. Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por cerca de 30 minutos, ou prepare no micro-ondas por aproximadamente 15 minutos.
6. Retire, fatie e sirva em seguida.