Mais Você: aprenda a fazer o biscoito monteiro lopes da Ana Maria

A receita desta quinta-feira (4/8) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, foi o biscoito amanteigado monteiro lopes, uma iguaria superfamosa em Belém do Pará. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes

500 g de farinha de trigo sem fermento
300 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
10 colheres (sopa) de achocolatado
10 colheres (sopa) de água fria
Açúcar granulado ou refinado para polvilhar

Modo de preparo

Misture a farinha com a manteiga e amasse bem até desprender das mãos. Abra a massa com o rolo sobre o papel-manteiga e modele os biscoitos com um cortador em formato de coração.

Disponha em assadeira (não precisa untar) e asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente a parte de baixo (verifique com uma espátula). Deixe esfriar. Misture o achocolatado com a água e banhe os biscoitos de forma decorativa. Deixe secar por 5 minutos e passe em açúcar.

Reprodução: GShow