Criatividade? Receita de pastel de sashimi viraliza no TikTok
No Espírito Santo, uma barraquinha de pastel tem dado o que falar com a “iguaria” diferentona
atualizado
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A criatividade sem limites do brasileiro precisa ser estudada. Afinal, os nativos tupiniquins são mestres em unir receitas de países diferentes e até fazer combinações inimagináveis. No Espírito Santo, uma nova “gororoba” viralizou no TikTok: o pastel de sashimi.
Criado por Dionathan Camilo, que é dono de uma barraquinha de pastel em Vitória, o prato leva fatias de salmão, requeijão cremoso, gergelim e um toque de shoyu. Ao site Tribuna Online, o profissional revelou que o quitute inusitado surgiu de uma brincadeira com os amigos. “Um amigo meu falou: ‘Bora fazer um pastel de sashimi?’, e eu só concordei”.
Gravado por Elerson Dyhayson, amigo do cozinheiro, o vídeo mostrando o preparo foi postado no TikTok e já conta com 1,3 milhões de visualizações.
Assista:
@dyhaysonPastel de sashimi só aqui em santa Marta vitória ES!!!♬ som original – dyhayson
Como era de se esperar, o resultado ficou diferente do previsto. Isso porque o calor da fritura acabou cozinhando os ingredientes. Mesmo assim, Dionathan aprovou a criação. “Não sou muito chegado nesse tipo de comida, mas achei muito interessante. O peixe cozido ficou uma delícia”, disse ele na entrevista.
new koto - sashimis
Tradicionalmente, o sashimi é cru Foto: Luciana Barbo
new koto - combinado de sushi e sashimi
E pode ser encontrado em casas de comida japonesa Foto: Luciana Barbo
crustaceos sashimi
A gastronomia oriental combina algas, crustáceos e fermentados, é certamente a que mais explora o quinto sabor Unsplash
SASHIMIS-DE-SALMÃO-Agência-2ELLISDivulgação
Eles são sucesso entre os amantes de comida japonesa Divulgação
E aí, provaria a receita?
