Cremoso e gostoso: prepare 6 receitas fáceis com requeijão

Deixe seus pratos mais suculentos com esse queridinho da cozinha brasileira

atualizado 18/06/2021 13:42

Macarrão com requeijãoReprodução / Guia da Cozinha

Vamos combinar que café da manhã sem requeijão fica difícil, não é mesmo? Não existe nada melhor do que passar uma colherada generosa desse queijo cremoso numa torrada quentinha… Só de imaginar, a fome já bate no estômago. Porém, quem disse que essa delícia precisa ficar apenas nos lanches da manhã e da tarde?

É possível usar e abusar da cremosidade desse ingrediente em pratos mais elaborados, como macarronadas, bolinhos, esfirras e muito mais! Ponha o avental e coloque a mão na massa ao preparar receitas com muito requeijão para enriquecer seu prato!

Macarrão de forno com requeijão

Tempo: 1h (+10min de descanso)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

– 2 xícaras (chá) de molho de tomate
– 1 lata de creme de leite (300g)
– 2 latas de água (use a lata de creme de leite vazia para medir)
– 1 lata de ervilha escorrida
– 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
– 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
– 1 xícara (chá) de presunto em cubos
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)
– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

Preparo

Em uma vasilha, misture o molho de tomate, o creme de leite, a água, a ervilha, a cenoura, metade do requeijão, o presunto e tempere com sal e pimenta. Acrescente o macarrão e misture. Despeje em um refratário grande e alto, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel, misture o requeijão restante e polvilhe com o parmesão misturado com a farinha de rosca. Volte ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Confira o restante das receitas em Alto Astral.

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