metropoles.com

As mais bombadas! Veja as 5 receitas de sobremesa mais acessadas de 2020

Com preparos práticos feitos com apenas dois ingredientes até torta gelada e bolinho de chuva, o mix oferece opções diversas

atualizado

Compartilhar notícia

Divulgação
Torta gelada crocante
1 de 1 Torta gelada crocante - Foto: Divulgação

O ano de 2020 foi cheio de dificuldades e não há dúvidas de que muita gente lançou mão de uns docinhos a mais para ajudar a superar os problemas com mais resiliência.

Ao longo dos meses, publicamos receitas diárias e entre as sobremesas que mais bombaram, tivemos a torta gelada com recheio crocante, sorvetes de banana e de chocolate fáceis de fazer, bolinho de chuva assado e um bolo de laranja fofinho que não leva açúcar. Algumas das sugestões são tão práticas que levam menos de cinco ingredientes!

Se você perdeu alguma, essa é a chance de ficar por dentro. Confira as cinco receitas de sobremesa mais lidas de 2020 e aproveite o fim de ano para cozinhar algo delicioso!

Torta gelada com recheio crocante fácil

Quer preparar uma receita especial para a família ou os amigos? Invista nessa torta gelada com recheio crocante. Veja o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 1 pacote de bolacha tipo wafer esmigalhado
– 2 colheres de sopa de leite
– 3/4 de xícara de açúcar
– 1 xícara de nozes picadas
– Manteiga para untar
– Papel-manteiga para forrar
– 1/2 litro de sorvete de creme
– 1 tablete de chocolate ao leite picado (180g)
– 5 colheres de sopa de creme de leite

Preparo

Regue as bolachas esmigalhadas com o leite e reserve. Derreta o açúcar até obter uma calda, junte as nozes e espalhe imediatamente sobre a forma untada com manteiga. Deixe esfriar e quebre com rolo de macarrão. Misture ao biscoito e reserve. Forre uma forma de bolo inglês com papel-manteiga, espalhe uma camada da mistura de biscoito e cubra com um pouco do sorvete. Continue fazendo as camadas, terminando com o biscoito. Cubra com papel-filme e leve ao freezer por 3 horas. Derreta o chocolate em banho-maria junto com o creme de leite e espere esfriar. Desenforme o gelado, e sirva com a calda de chocolate.

Receita cortesia de Richester.

Sorvete de chocolate
Sorvete de chocolate

Sorvete de chocolate com só três ingredientes

As altas temperaturas estão castigando todo o país. Em dias assim, nada melhor do que um sorvete cremoso e que não atrapalha a dieta. Ficou curioso? Confira a receita:

Ingredientes para 3 porções

– 2 xícaras de bananas pratas maduras em rodelas
– 1/2 xícara de leite de coco ou amêndoas
– 2 colheres de sopa de cacau em pó

Preparo

Deixe as bananas no freezer até que congelem, por no mínimo duas horas. Processe com o leite vegetal e o cacau em pó até que fique cremoso. Retorne ao freezer por mais 3 horas para que pegue textura. Bom apetite!

Bolinho de chuva
Bolinho de chuva assado

Bolinho de chuva assado com 5 ingredientes

Bolinho de chuva é uma receita tradicionalmente frita, mas com está versão é possível preparar o quitute no forno e ainda assim, muito saboroso. Veja o passo a passo:

Ingredientes

– 1 xícara de farinha de trigo
– 3 colheres de sopa de açúcar demerara
– meia colher de sopa de fermento em pó
– 1 ovo
– 4 colheres de sopa de leite integral
– Canela em pó para polvilhar (se quiser)

Preparo

Em um recipiente coloque todos os ingredientes e misture bem. Porcione em forminhas para doces e leve para assar em forno baixo a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até ficarem dourados. Polvilhe canela em pó e sirva.

Receita cortesia de Nestlé.

Sorvete de banana
Sorvete de banana

Sorvete de banana caseiro com dois ingredientes

Saborosa, saudável e versátil, a banana é a queridinha de várias receitas. Com esta, é possível fazer um sorvete cremoso com apenas dois ingredientes. Confira o passo a passo e aproveite!

Ingredientes

– 4 bananas completamente maduras cortadas em rodelas
– 1/2 xícara de leite vegetal (preferencialmente amêndoas ou caju)

Preparo

Leve as bananas em rodelas para o freezer e deixe até que congelem (cerca de 4 horas). Leve-as ao processador com o leite vegetal gelado e bata até que fique completamente homogêneo e cremoso (não deixe com pedaços). Leve novamente ao freezer por cerca de duas horas ou até que solidifique.

Bolo de laranja
Bolo de laranja sem açúcar

Bolo de laranja sem açúcar leve e fofinho

Que tal preparar um bolinho caseiro e deixar o açúcar de lado? É exatamente essa a ideia da receita de bolo de laranja abaixo. Confira o passo a passo e aproveite!!

Ingredientes

– 4 ovos
– 1 xícara de óleo de soja
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1/3 xícara de suco de laranja
– 1 xícara de adoçante culinário
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– raspas de laranja a gosto

Preparo

Separe as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve. Depois junte as gemas, a farinha, o adoçante e as raspas de laranja e misture bem. Acrescente o suco de laranja e o óleo. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma com um furo no meio untada com margarina light ou forre com papel vegetal. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

Dica: se quiser molhar com calda de laranja basta reduzir 300 ml de suco (irá render meia xícara).

Receita cortesia de Chef pâtisserie Flávio Duarte.

Compartilhar notícia