Receitas de pernil para fazer uma ceia saborosa em casa

Confira deliciosas receitas de pernil que vão deixar suas festas de fim de ano repletas de sabor

atualizado 19/12/2020 13:58

Foto: Reprodução/Guia da Cozinha

O pernil suíno é uma carne nobre, ideal para pratos mais sofisticados e, consequentemente, uma ótima opção para as ceias de Natal e Ano-Novo!

Esta peça é extremamente saborosa, rende muitas porções e pode ser feita de diferentes maneiras. Você pode prepará-la com crosta, cachaça, vinho, recheada, assada, cozida e por aí vai! Para te inspirar, veja essa lista com 7 receitas de pernil que vão surpreender toda a sua família nas festas de fim de ano. Confira!

Pernil com crosta crocante

Ingredientes
1 peça de pernil sem osso (com aproximadamente 2kg)
2 xícaras (chá) de suco de laranja
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de mel
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
300g de minicebolas cortadas ao meio
1 colher (sopa) de açúcar
Cebolinha fatiada para decorar

Crosta
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
3 pães franceses amanhecidos ralados
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de ervas finas secas

Tempo: 1h30 (+6h30 de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Para o modo de preparo e mais receitas com pernil, clique aqui

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