Leve e fofinho: faça a receita do bolo de laranja sem açúcar em casa

Que tal preparar um bolinho caseiro e deixar o açúcar de lado? É exatamente essa a ideia da receita de bolo de laranja abaixo. Confira o passo a passo e aproveite!!

Ingredientes

– 4 ovos
– 1 xícara de óleo de soja
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1/3 xícara de suco de laranja
– 1 xícara de adoçante culinário
– 1 colher de sopa de fermento químico em pó
– raspas de laranja a gosto

Preparo

Separe as claras das gemas e bata as claras em ponto de neve. Depois junte as gemas, a farinha, o adoçante e as raspas de laranja e misture bem. Acrescente o suco de laranja e o óleo. Adicione o fermento e mexa delicadamente. Despeje a massa em uma forma com um furo no meio untada com margarina light ou forre com papel vegetal. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar. Espere amornar, desenforme e sirva.

Dica: se quiser molhar com calda de laranja basta reduzir 300 ml de suco (irá render meia xícara).

Receita cortesia de Chef pâtisserie Flávio Duarte.