Esta receita de bolinho de chuva tem gostinho de "casa de vó"; aprenda

Férias escolares pedem receitas simples, cheias de afeto e que rendam bons momentos na cozinha. O bolinho de chuva com cacau é exatamente isso: rápido de fazer, não exige técnica complicada e ainda envolve as crianças em cada etapa, da mistura da massa ao cheirinho bom que toma conta da casa.

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Com sabor intenso de chocolate e cobertura clássica de açúcar com canela, essa versão traz um toque especial ao bolinho tradicional. É perfeito para servir no lanche da tarde, acompanhado de café, leite ou chocolate quente, criando aquele clima de férias que a gente guarda para sempre.

Veja a receita completa:

Ingredientes

• 300 gramas de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 200 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 100 gramas de cacau em pó

Cobertura:

• 100 gramas de açúcar refinado
• 30 gramas de canela em pó

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Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

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Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

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Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

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Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

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Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

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É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar até misturar bem.

Acrescente o leite, a farinha de trigo e o cacau em pó, mexendo até obter uma massa homogênea.

Adicione o fermento por último e misture delicadamente.

Aqueça o óleo a 180 °C e, com o auxílio de uma colher de sopa, frite pequenas porções da massa até dourarem.

Retire os bolinhos, escorra em papel-toalha e passe ainda quentes na mistura de açúcar com canela.

*Receita cedida por Água Doce Sabores do Brasil