Bolinho de chuva é uma delícia e esta versão é melhor ainda; aprenda
Que tal provar uma versão ainda mais gostosa do bolinho de chuva com o sabor natural da banana? Confira aqui
atualizado
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Nada combina mais com tarde chuvosa, café passado na hora e conversa boa do que um bolinho de chuva quentinho. Quando entra a banana na receita, tudo fica ainda mais macio, perfumado e com aquele docinho natural que lembra casa de vó.
Esta versão é simples, feita com ingredientes do dia a dia e perfeita para aproveitar bananas maduras. Fica douradinha por fora, macia por dentro e irresistível com açúcar e canela.
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Veja como preparar:
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
- 2 bananas picadas em cubinhos
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos e acrescente o açúcar, misturando bem.
Adicione o leite e o sal e misture novamente.
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
Acrescente o fermento e misture delicadamente.
Junte as bananas picadas e envolva bem na massa.
Com o auxílio de duas colheres, modele pequenos bolinhos.
Frite em óleo quente, em fogo baixo, até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro.
Retire e passe ainda quente em uma mistura de açúcar com canela.
