Bolinho de batata: feito na air fryer, vai virar seu petisco nº 1
Receita simples de bolinho aproveita ingredientes básicos da cozinha e pode ser preparada frita ou na air fryer, com ótimo resultado
atualizado
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Clássico da cozinha caseira, o bolinho de batata agrada pela textura macia por dentro e dourada por fora. Fácil de preparar, funciona bem como lanche da tarde, petisco para receber visitas ou até como acompanhamento de refeições do dia a dia.
Versátil, a receita permite preparo tradicional em óleo quente ou uma versão mais leve na air fryer, sem perder o sabor. O queijo e os temperos dão aquele toque especial que transforma ingredientes simples em puro conforto.
Veja a receita completa:
Ingredientes
- 3 batatas médias
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de café de margarina
- Cheiro-verde a gosto
- Cebola ralada a gosto
- Farinha de trigo quanto baste
- Óleo para fritar ou air fryer para assar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas descascadas em água com sal até ficarem bem macias.
Escorra e amasse as batatas ainda quentes, formando um purê.
Acrescente o ovo e a margarina e misture bem.
Junte a cebola ralada, o cheiro-verde e o queijo parmesão, reservando um pouco do queijo para finalizar.
Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa firme que não grude nas mãos.
Modele os bolinhos no formato desejado.
Para fritar, aqueça o óleo e frite em fogo baixo até dourar por igual.
Para fazer na air fryer, disponha os bolinhos no cesto, borrife um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
Finalize com o queijo reservado e sirva quente.
