Taverna Vikings abre nova unidade na beira-lago: saiba onde
O bar temático que já possui clientela no Park Sul vai abrir a segunda unidade no shopping Pier 21 em abril
Na mitologia nórdica existe um lugar chamado Valhala, que é basicamente o paraíso viking para heróis de guerra. Essa história, muito famosa entre os amantes da cultura escandinava, desembarcou em Brasília em formato de bar: o Vikings Chopp & Parrilla.
Com uma unidade no Park Sul, o casal Gilberto Gonçalves e Vanessa Rodrigues finaliza os preparativos para a abertura da segunda casa. “Escolhemos o Pier 21 devido a localização e ao público que frequenta o shopping. Acredito que os clientes vão gostar do espaço, já que contamos com muita decoração e investimos em boa gastronomia”, contou Gilberto ao Metrópoles. A previsão de abertura é para o início de abril.
Foco na parrilla
No menu, vale destacar a Pancetta assada (R$ 24,90), servida com mandioca cozida e farofa de ovos; o Queijo Celta (R$ 20,90), com mel e pimenta rosa; e o Xixo Patagônia (R$ 22,90), que é um espeto intercalado com carne bovina ou linguiça suína, bacon, pimentões e cebola, acompanhado de farofa e vinagrete.
Os pratos principais são formados por vários cortes de carne, como Bife de Chorizo (R$ 109,90), Costela de Porco (R$ 79,90), Picanha Premium (R$ 199,90), Prime Rib (R$ 119,90) e T Bone (R$ 119,90). Para acompanhar, os comensais podem escolher entre três guarnições. Dentre as opções, mandioca cozida, farofa de banana, feijão caipira e legumes grelhados.
Quem preferir, pode optar pelos sanduíches. A boa pedida é a Odin (R$ 34,90), que leva pão australiano, blend de carne bovina, cheddar, bacon, cebola caramelizada e barbecue. Outra opção é o Ali Baba (R$ 34,90), com pão australiano, blend de carne bovina, temperos árabes, cheddar e molho do chef. Ambos acompanham batatas fritas.
Para beber, há chopes a partir de R$ 9,90, além de cervejas especiais brasilienses e importadas. Drinques também fazem parte do cardápio, como o Meteoro (R$ 29,90), com gim Tanqueray, hibisco, Red Bull açaí e pimenta; e o Sunrise Vikings (R$ 24,90), com vodca, suco de maracujá, xarope de morango e laranja bahia. Vale experimentar ainda o Hidromel da casa (R$ 15).
Para adoçar o paladar, Panqueca Viking (R$ 26,90), com doce de leite e sorvete de creme; ou Mousse de Café (R$ 6,90).
Para se sentir em Valhala
A decoração, feita por Gilberto e Vanessa, que são, respectivamente, engenheiro e arquiteta, é característica da mitologia e conta com uma cenografia bem montada, ideal para quem gosta de bares temáticos. O espaço será ambientando com pedras, lanças, escudos e elementos nórdicos.
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